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一、2004年河南农业和农村经济发展取得显著成就
河南是全国第一乡村人口大省，2004年末，全省总人口9717万人，其中乡村人口6908万人，占71.1%，全省耕地面积7179.2千公顷。作为农业大省，2004年，河南省按照“科学发展观”和统筹城乡经济社会协调发展的要求，认真贯彻落实高含金量的中央1号文件和省委4号文件，落实“多予、少取、放活”的方针和“三补一减”等一系列支农惠农政策，紧紧围绕促进农民增收和确保粮食安全两件大事，狠抓各项关键措施的落实，使农业和农村工作呈现出多年未有的好形势。农民人均纯收入八年来首次实现两位数增长。全省农民人均纯收入达到2553.15元，比上年增加了317.47元，增长14.2%。主要特点：
一是粮食总产创历史新高。全年粮食总产量达到4260万吨，比上年增加690万吨，增长19.3%，比历史最好水平的1999年增加6.75万吨，创历史最高水平。其中夏粮总产量2520.98万吨，增长7.9%；秋粮总产量1739.03万吨，增长41%。年粮食总产占全国的近十分之一，其中小麦产量占全国的四分之一，新增粮食产量居全国首位。
二是经济作物喜获丰收。其中油料总产量408.75万吨，增长31.9%；棉花总产量66.67万吨，增长77.0%；水果总产量507.07万吨，增长17.8%；蔬菜总产量5237.52万吨，增长16.1%。全省粮经比例由上年的65.2:34.8发展到64.3:35.7。
三是畜牧养殖业快速发展。全年肉类总产量643.00万吨，比上年增长6.5%；禽蛋产量347.40万吨，增长6.5%；牛奶产量74.5万吨，增长50.2%；水产品产量42.20万吨，增长8.3%。畜牧业产值占农业总产值的比重达到37.7%。
四是农产品加工能力发展快。全省粮食年加工能力达到2700万吨，占粮食年总产量的63%。肉类加工能力达到290万吨，乳品加工能力达到130万吨。方便面、面制速冻食品、火腿肠、味精等产品产量均居全国首位。国家级重点龙头企业增加到23家，省级农业产业化重点龙头企业发展到128家。
五是农业基础设施建设力度加大。全年新增有效灌溉面积108.00千公顷，新增节水灌溉面积104.00千公顷，中低产田改造和沙地治理70千公顷。年末全省农业机械总动力7519.59万千瓦，比上年增8.1%，机耕、机播、机收面积均比上年有所扩大，其中小麦机收面积达到87%。
二、加快农业结构调整步伐，大力推进河南农业现代化建设
近年来，河南省以农业增效、农民增收为目标，以“两个基地”建设为重点，全面推进农业结构调整，取得了显著成效。
一是调整粮食内部结构。2004年，河南省优质专用小麦、优质专用玉米、优质水稻、优质专用大豆、脱毒红薯的面积分别达到2838万亩、1426万亩、442万亩、541万亩和363万亩，分别占各类作物总面积的39%、55%、60%、72%和47%。今年河南省麦播面积7300多万亩，其中优质专用小麦种植面积达到3000万亩以上。
二是调整种植业内部结构。据统计，全省经济作物种植面积发展到7500万亩，比上年增加500万亩，粮经比例由65.2∶34.8调整到64.3∶35.7。蔬菜、水果、花卉和茶叶种植面积分别发展到2300万亩、560万亩、90万亩和40万亩。食用菌、中药材、蚕茧、瓜类等均保持快速增长。
三是调整农业区域结构，优质农产品和主要畜产品逐步向优势产区集中。按照农业部《优势农产品区域布局规划》，编制了河南省6种优势农产品项目建设规划，采取有效措施予以推进。目前已初步形成了一批具有区域特色的农业经济区。
四是调整农业内部结构。全省各类畜禽养殖小区发展到2700个，入户小区的农户超过3万户，户均收益在万元以上。全省畜牧业产值突破千亿元大关，畜牧业产值占农业总产值的比重达到39%。全省水产养殖面积已发展到300万亩，其中名优水产品种养殖面积达到100多万亩，名特优品种达到30多个；水产品产量达到42万吨，比上年增长了7.8%。水产行业总产值突破5.6亿元。
五是调整农业产业结构。全省粮食年加工能力达2700万吨，占粮食年总产量的63%；肉类加工能力达290多万吨，乳品加工能力130多万吨；面粉、挂面、方便面、面制速冻食品、味精等总产量均居全国第一位。
三、以工业理念抓农业，大力发展河南农业产业化经营
近年来，河南省把农业产业化经营作为拓宽农民增收渠道的重大举措来抓，积极制定扶持措施，着力培育龙头企业、加强基地建设、不断完善利益机制、大力发展农民专业合作组织，取得了明显成效。
一是龙头企业形成群体。全省现有符合农业部调查标准的各类农业产业化组织总数5618个，其中龙头企业2284家，国家重点龙头企业增加到23家，省重点龙头企业发展到128家，区域性重点龙头企业发展到480家。
二是经营规模日益扩大。农业产业化经营龙头企业经过多年的发展，实力大幅增强，其中年销售收入10亿元以上的有12家，5亿元以上的达到32家。128家省重点龙头企业中，有三分之二的企业年销售收入超过亿元。
三是品牌优势显现。以工业理念抓农业，在农业产业化经营链条的各个环节引入工业的发展理念，改进农业生产的管理方式，创出了一批国内驰名、国外有一定影响的名牌产品。如“华英”鸭、“大用”鸡、“金苑”面粉、“三全凌”汤圆、“思念”水饺、“莲花”味精、“双汇”火腿肠等等。通过发展农业产业化，河南省已成为全国最大的面粉及面制品加工基地，面粉、挂面产量居全国第一，方便面食品占全国市场份额30%，速冻食品占全国市场份额的60%以上。
四是农民专业合作经济组织稳妥发展。目前，全省已发展各类农民专业合作经济组织8473个，拥有资产总额58.1亿元，加入农户达到183万户。与2000年相比，资产总额、成员户数分别增长33.9%和28.7%。
五是带动能力不断增强。全省各类农业产业化经营组织共带动种植基地3701万亩，养殖基地养畜量4957万头，养禽量33860万只；有838万农户通过龙头企业的带动进入市场，占农村总户数的43%，平均每户增收892元。通过各类龙头企业的带动，许多地方形成了工业带动农业、农业促进工业的产业发展新机制，发展壮大了为其配套的中小企业和民营经济，较大地促进了农村经济的发展。
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