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北方网消息(通讯员何文晖)：5月20日是“中国学生营养日”，今年中国学生营养日活动的宣传主题是：“均衡营养，适量运动。”不久前，天津市红桥区教育局对目前中小学生的营养与健康状况进行了调查与分析，为青少年提出了“合理进行膳食营养，普及营养知识，加强体育锻炼”等预防营养不良和营养过剩的“健康营养妙方”。
该报告显示，随着生活水平的提高，目前本市中小学生的营养与健康状况有了很大改善。但由于缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”有逐年升高的趋势。
一方面，虽然青少年膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，特别是钙、锌、维生素A等微量营养素供给明显不足，因此中小学生中营养不良者日益增多。调查发现，中小学生一日三餐普遍是早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”，而最应被重视的早餐却被“可有可无”的忽视了。
另一方面，由于很多学生和家长缺乏合理的营养知识，错误的营养消费观念使学生片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物，多吃高热量的巧克力等，再加上青少年不良的饮食习惯和生活方式，缺乏运动和身体锻炼，因此使得热量消耗少。高热量、高蛋白质、糖多油大以及甜食饮料的过多摄入使得学生肥胖。
因此课题研究报告提出，要在学生和家长中进一步普及营养知识，倡导合理营养、平衡膳食，为学生提供合理的饮食结构，从中获取均衡的营养成分，加强体育锻炼，改善饮食习惯以及不良生活习惯，特别是对油炸食品、膨化食品避而远之，预防营养不良和营养过剩的发生。
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