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近年来，一种被称为“磨难教育”(又称挫折教育)的教育形式开始在学校和幼儿园里“流行”起来。昨天，记者来到一所幼儿园感受了一节“磨难教育课”——饥饿日。平时在优越生活环境中成长的孩子，习惯于要什么有什么，突然间要面对饥饿的考验，让他们在紧张和难受的同时，去体会珍惜美好生活，相互关心帮助等道理。
饥饿日让孩子体会挫折感
昨天是南开区久华里幼儿园设立的“饥饿日”，这一天里，3到6岁的孩子们原来的一日三餐变为只吃一餐，其他两餐只有非常简单甚至“粗糙”的食品。比如午餐就由原来的三菜一汤加主食改为两个水煮土豆，晚餐则由水饺、豆包改为一小碗稀饭。由此希望以“饿其体肤，苦其心志”的方式，让孩子们体会想吃东西时却找不到的挫折，从而懂得珍惜生活，培养同情心。
昨天上午，身处“饥饿日”的小朋友们还没有感觉到饥饿的威胁，一切活动正常。到了中午，面对老师们端来的水煮土豆，孩子们有的咬了一口又觉得没什么味道放下了，有的孩子只是闻了一下就不吃了。有的孩子要求换吃的，当得知不行时，干脆发起了脾气甚至还哭起来。于是有孩子提议：“睡觉吧，睡着了就不饿了。”
下午三点以后，孩子们活动已经有点困难了。不少孩子饿得坐着不动，有的跑去打水喝，有的捧着教室里的水果玩具直闻，有的竟然把做手工用的黄瓜片儿拿来吃了……突然有孩子想起了中午的水煮土豆，老师们拿来的已经凉了的土豆也成了宝贝，孩子们几乎是一口一个地吃下去，再也没人说不好吃了。
到了晚饭时间，孩子们把一盆稀饭一抢而空，一小碗稀饭让孩子们觉得非常珍贵，有人把碗里不多的米一粒粒地拈到嘴里，生怕掉了一粒。经过这一天的磨炼，孩子们都感觉到，没饭吃的滋味真不好受，以后再也不浪费粮食了，同时还要帮助没有东西吃的人。
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对孩子进行挫折教育已经成为很多学校和幼儿园的“必修”课程。有的学校是以不公平比赛的形式让孩子体会输的感觉，有的是故意“误解”孩子，让孩子经历心灵的考验，使孩子在艰苦环境中学会生存，磨炼孩子的意志和品质。
家长 经历挫折对孩子有益
大部分参加这次活动的孩子家长对活动表示认可。他们觉得现在的孩子普遍比较娇气，一遇挫折就抹眼泪，吃不得一点苦。平时孩子们出门就要“打的”，想吃就有吃的，想玩什么就玩什么，根本不理解生活中还可能有苦难，有这样一次经历挫折的机会，对孩子是有益的。当家长们听说孩子一天的表现，听孩子们说“以后要珍惜粮食，要帮助贫困的人”时，都非常激动。
老师 面对困难孩子会坚强
通过这次活动，老师们感觉到，孩子们在经历挫折和磨难后好像一下子长大了。比如他们想出的一些办法——找事情来分散注意力，相互安慰，一起研究“解饿”的办法，有了一点吃的大家分享等等，让老师既感动又欣慰。都说现在的孩子很自我，很娇气，可当他们突然要面对困难和挫折时，他们会变得很坚强。
吃苦教育也是种“进补”
如果人们对挫折、对苦难有足够的思想准备和应对能力，承受挫折的能力就强。反之，整天养尊处优，娇生惯养，将来必然缺乏克服困难的坚强意志和毅力，也不可能做出什么成绩。所以，在适当的时候要给孩子一些“苦头”，让他们理解生活中存在着苦难，不如意的事会时有发生。培养孩子克服困难的品质，也是一种经常性的教育。孩子能力的提高，意志的培养，就是生活中的补药。
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