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你也许不会想到，年年被视为虫灾的蝗虫将成为人们爱吃的罐头美味。记者23日从天津市植保站了解到，从今年起，该站联合本市天大、南大等著名高校，开展蝗虫资源化利用研究项目。据专家估计，3年后这种以蝗虫为原料的罐头有望摆上人们餐桌。
由于蝗虫给农业和林业等带来重大危害，全国各地每年都要动用飞机灭蝗。蝗虫体内含丰富的蛋白质和微量元素，脂肪含量低，还有特殊的食疗保健功能，是良好的人体保健资源和动物饲料蛋白源。吃蝗虫既饱口福又除虫害，可谓两全其美。
来自本市农业部门和高校的农业专家敏锐捕捉到这一商机，联合进行蝗虫资源化利用相关研究，计划采用物理、化学等技术手段进行诱捕蝗虫，再通过生物等多种技术进行集中处理，进行包括罐头等在内的食品、药品等相关产品的开发。据植保专家介绍，每年蝗虫防治面积仅本市就达80万亩左右，放眼国内蝗虫资源潜力巨大。
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