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餐饮:德国名厨掌舵餐饮服务 经典美食宴请各国来宾
餐饮服务首先是要确保食品和饮品的卫生安全。为保证会议的饮食卫生安全,组委会选定西青区作为蔬菜供应基地,确定本地出产的酒品饮料品牌,实行食品饮品专供,确保源头无害。对各酒店卫生条件和服务设施等进行严格的卫生检疫,改善厨房条件,更新餐饮用具,对从业人员进行健康监管。
为了给与会者提供国际一流的餐饮服务,万丽泰达专门聘请了经验丰富的德国名厨担任总厨师长。德国人处事的严谨是世界闻名的,这位厨师长更是事必躬亲、细致入微。
中国是美食的王国,组委会和接待酒店不会放过让各国来宾品尝中国经典美食的机会。在中餐上,他们也进行了精心的准备,聘请名厨,预备了丰富的经典中国佳肴让各国来宾大饱口福。
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