第1届艺术牛大游行于1999年在瑞士苏黎世举办,游行接受当地艺术家的提案,接受大企业赞助,将创作完成后的艺术牛作品散置于城市的公共空间。通常,在为期3到4个月的城市游行结束后,这些艺术牛将被公开拍卖,所得资金将作为慈善捐助或应用于活动运作。