前日,家住红桥区的孙大娘因为吃了春节期间剩下的河螃蟹,结果导致食物中毒,诱发其他疾病不幸身亡。
前日上午,孙大娘将过年剩下的几只河螃蟹从冰箱里取出来,加热后当成午餐。半个小时后,老人出现了憋气、胸闷、嘴唇及四肢麻木等症状。家人发现后,立即将她送往医院,但老人随即昏迷不醒、瞳孔扩大,最后停止了呼吸。孙大娘的儿子李先生说:“我妈节省了一辈子,什么东西都舍不得扔。昨天是她60岁的生日,说好了晚上全家为她做寿,就买了许多东西回家。我妈也特别高兴,中午连忙将冰箱里的东西腾出来,看到有几只已经冷冻了半年多的河螃蟹,就打算把它当作午餐。尽管我们劝了半天,让她将螃蟹扔了,但她还是吃了。没想到吃完饭半个小时后,她就出事了。”
第一中心医院消化科主任医师华建平表示,孙大娘的是由于肉毒中毒诱发其他疾病导致死亡的。河螃蟹在冰箱里长期放置,发生了霉腐变质,食用这种变了质的河螃蟹就会引起肉毒中毒,并诱发其他疾病。轻者会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状,重者会出现肾功能衰竭等导致死亡。为此,华主任提醒广大市民,应禁食霉腐变质的食品,购买的食物要新鲜,保持清洁卫生,不宜在冰箱放置太久,所有食物不能超过一个月,最好是现买现吃,鱼、肉类食物煮熟蒸透后才可食用。一旦发生食物中毒,应立即送医院急救。
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病后除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等,重者死亡。多因进食被细菌污染的肉、蛋、咸鱼、腊肉、肉罐头、臭豆腐、面酱等引起。
|