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“包装”，一个主要用于保护和保鲜商品，并增加商品外部美观的，流通环节中最后一道“服务”，如今却是“喧宾夺主”，大出风头。
都是“包装”惹的祸
180克燕窝缠着丝绸，躺在镶着24K镀金的“双龙戏珠”的精致木盒中；五六块月饼被“供奉”在硕大的皮制包装盒内，还有名表、美酒和上好茶当“三陪”……这些极撑“面子”的包装，在近几年中已经见怪不怪了。
有关部门统计显示，仅是北京市每年产生的近300万吨垃圾中，各种商品的包装物就约有83万吨，其中60万吨为可减少的过度包装物。而在全国每年的城市固体废物中，包装物占到了30%。全国每年平均生产衬衫12亿件，包装盒用纸量就达24万吨，相当于砍掉了168万棵碗口粗的树。每生产1000万个纸盒月饼，包装耗材就需砍伐上百万棵直径在10厘米以上的树木。如此看来，那些“见怪不怪”的过度包装已经对我们的环境保护构成威胁，更造成了资源的严重浪费。
月饼越做越小包装越包越大
当前部分商品出现过度包装，其中月饼、保健品、茶叶、化妆品等属于“重灾区”。以月饼市场为例，据上海市糖制食品工业专业协会调查，月饼包装存在四方面问题：
月饼包装材质名贵。月饼是传统食品，即使作为礼品，其主体也应该是食品而非包装。但个别月饼包装价值超过月饼，有的月饼包装材料选用红木、水晶等名贵材料，大大超过月饼本身的价值，造成包装过度和浪费。
月饼包装普遍偏大。有些月饼包装过于豪华且多重包装。如月饼先放入塑料衬托，塑封保鲜后装入月饼盒，盒内还有填充材料，再用大箱运输，最后零售时还要配备拎袋，前前后后共有五六层，消耗了较多原材料，不符合环保要求。
月饼伴侣喧宾夺主。月饼是我国中秋节庆的传统食品，随着人们生活水平的提高，月饼向礼品化方向发展也无可厚非。但是在高附加值的驱动下，月饼的伴侣越来越多，“搭配风”越刮越盛。名酒、洋烟、高档茶叶、高档茶具、名贵人参、银质刀叉等食品和物品，使月饼这种中秋佳节传统食品的属性被异化。
盒装月饼价格逐年攀升。奢华包装带来高得离谱的月饼价格。据上海市糖制食品工业专业协会统计，近年来上海市场月饼礼盒的最高价逐年攀升，2002年仅为588元／盒，2003年为688元／盒，2004年达到1888元／盒。而2003年中秋节，国内更曾有标价31万元的“中秋月饼加住房”；2004年中秋节曾有卖价18万元、内含一件纯金金佛的月饼礼盒。
适度包装——还包装应有的功能
“一方面，既要限制‘过度包装’；另一方面，又要反对因陋就简。”上海市包装技术协会秘书长庄英杰表示，当前社会上反响强烈的过度包装，主要涉及保健品包装、食品包装和日用化妆品包装。而从整体情况来看，许多商品的包装还远远没有受到足够的重视，“一等产品、二等包装、三等价格”时常可见，尤其是食品领域还存在大量“简装”，甚至“裸装”现象，形成食品安全隐患。
专家指出，过度包装是一种功能与价值过剩的包装，耗用过多材料、体积过大、用料高档、装饰奢华，超出了包装保护商品、美化商品的功能要求，装饰功能过剩，在包装性质上有夸大和欺诈之嫌。
庄英杰表示，目前我国还没有专门研究商品包装的机构，过度包装的科学界定标准亟待制定和完善。“如果不区别对象‘一刀切’，容易忽视包装保护商品的功能，忽视包装在国内外市场营销中体现价值的需要。”
专家建议，区别不同重点行业试行制定包装“过度”的标准；根据不同销售对象和用途，采取精装、简装等不同类型的包装；坚决抵制欺骗性包装，并给予必要的惩罚。同时，从包装设计源头抓起，减少包装材料使用量，鼓励采用可循环、可回收的环保材料。有些瓶罐类包装产品，如洗手液用完之后，应该鼓励消费者购买简易包装、替换包装的液体倒入重复使用，减少包装废弃物。
杜绝奢华包装还需“尺子”和“鞭子”
近年来有关豪华月饼包装的话题，已经成为社会舆论关注的焦点，广大消费者对月饼等商品过度包装和异化现象提出质疑和批评。
在上海，由上海市糖制食品工业专业协会会同上海市包装技术协会、上海市烹饪协会、上海市食品协会、上海旅游行业协会饭店分会，共同研究解决过度包装问题的方法，且制定出行业自律的“上海市月饼适度包装暂行办法”，目前已在上海全市范围内实施。这一办法对月饼适度包装作出了具体说明，即包装材料适宜、保护功能得当、盒装月饼纯化、体积容积适量、包装成本构成合理、标识标签准确等六方面。上海市糖制食品工业专业协会副秘书长冯富生说：“其中，实质性的规定有4条。”这4条规定分别是：规定不用木材作包装材料，更不用红木、水晶等名贵高价材料制作月饼盒；规定月饼盒内不放其它商品，纯化月饼市场；规定月饼体积在月饼盒总容积中所占的比重应大于20%；规定月饼包装总成本不高于盒装月饼零售价格的20%。
专家指出，过度包装是市场经济的产物，更是不成熟的市场经济的产物。传统食品功能异化，甚至成为行贿、炫耀的载体，很大程度是由于非正常的消费心理和不正当的竞争行为造成的。因此，如果不从体制机制上彻底加以防范和治理，很可能出现“按下葫芦浮起瓢”的现象。
采访中，一些生产厂家对记者表示，区域性、行业性的自律“办法”“规定”在激烈的市场竞争面前，是否有效尚待检验。包装作为企业的市场行为，如果用行政命令强加限制效果不一定理想，相反，如果采用经济手段调节则会更加灵活、实用。譬如，征收消费税、对包装废弃物的处理实行生产企业责任制等，用经济杠杆引导企业进行成本测算，从而作出合理的选择。(完)
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