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北方网消息(记者刘雁军 通讯员商言):天津市商务委日前下发《关于进一步加强生猪屠宰管理做好防控猪链球菌病疫情的紧急通知》,要求各有农业区县商务主管部门,加强生猪屠宰管理和肉品市场供应管理工作,严格防控猪链球菌疫情的出现及蔓延。
《通知》指出,尽管本市还未发现猪链球菌病疫情,但当前持续高温,是猪链球菌病易发期,而加强生猪屠宰管理是防控猪链球菌病疫情发生、蔓延的有效措施。各区县要以对党和人民群众高度负责的态度,将做好猪链球菌病疫情防控作为保证人民群众身体健康,让老百姓食肉放心,维护社会稳定,构建和谐社会的重要内容,增强责任感和紧迫感,落实猪链球菌病疫情防控工作,加强领导,强化监管,层层负责,确保不屠宰、不贩运、不销售病死猪,严防病死猪肉流入市场。
《通知》要求各生猪定点屠宰厂,要加强生猪定点屠宰监管,严格执行检疫检验程序:一是严把生猪进厂关,自采、代宰的生猪要持有生猪产地检疫合格证明,并严格宰前检疫,凡发现有病死猪进厂,一律不得屠宰,并采取就地深埋、焚毁等无害化处理措施;二是认真执行生猪屠宰和肉品检验操作规程,对未经检疫或检疫不合格的生猪不得屠宰,加强肉品检验,严禁不合格肉品出厂销售,严禁屠宰注水或注入其他物质的生猪,严禁屠宰厂给生猪注水或注入其他物质。对出现上述问题的定点屠宰厂要立即停业整顿,直至取消定点屠宰资格。
《通知》明确指出,近期发生的猪链球菌病致人感染死亡的事件是私屠病死猪所致。私屠滥宰生猪未实施检疫检验,特别是屠宰病死猪是导致人猪感染的祸根。对此,对私屠滥宰违法行为要严厉打击,各区县要会同有关部门,集中力量打击本辖区内私屠滥宰点,发现一处,打击一处,要彻底铲除,以防猪链球菌病疫情的发生,净化生猪屠宰秩序,为市场提供合格的肉品。
《通知》要求各商务主管部门要通过各类新闻媒体,加大对食用安全放心肉的宣传力度,宣传放心肉销售的有关政策,引导消费者到超市、专卖店购买放心品牌肉品,查验有无生猪产品检疫证明,曝光打击私屠滥宰点的情况,震慑私屠滥宰行为,科学宣传防控猪链球菌病疫情的有关知识,正确引导猪肉消费,保证猪肉市场消费稳定。
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