香港特区政府卫生福利及食物局公布,23日的10个淡水鱼样本均没有含致癌物质“孔雀石绿”。香港至今已化验了44个淡水鱼样本,13个验出含“孔雀石绿”。
23日得出化验结果的10个淡水鱼样本,8个为本地样本,2个为进口样本。连同22日公布的化验结果,香港至今已化验了44个淡水鱼样本,包括大鱼、鲩鱼、乌头、福寿鱼、桂花鱼、鲤鱼、生鱼、加州鲈、黄鳝等。结果显示,本地的12个淡水鱼样本,均没有验出“孔雀石绿”。32个进口的淡水鱼样本中,13个被验出含“孔雀石绿”。
据悉,这些样本的“孔雀石绿”含量,从每公斤1.2-900微克不等,含量最高和最低的样本均为桂花鱼。(完)
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