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天津月饼市场启动已经有二十多天了，由于政策的限制，今年“天价月饼”明显减少。不过，业内人士认为，豪华月饼的减少并不会影响月饼市场的总体销售情况，反而会给适合老百姓消费的低价月饼带来更多的市场机会。
低价月饼今年受宠
天津糕点行业协会会长高树山表示，今年月饼市场启动较晚，主要原因是，国家关于月饼包装政策即将出台的消息影响了厂家的计划，许多厂家都持观望态度，迟迟没有投入生产。此外，一个多月前气温偏高，也影响了月饼的生产和保存。
不过，尽管市场启动较晚，但记者从本市月饼生产企业了解到，从本月上旬到现在，月饼的团体订购情况基本与去年持平。据好利来相关负责人介绍，本市单位团体订购月饼的数量并没有减少，相反却有小幅增加。虽然去年定价999元的月饼消失了，但今年100-200元的月饼礼盒却更加好销。这位负责人预计，今年月饼的整体销量会比去年略有增长，估计增幅在10%左右。
据一位多年从事月饼生产的业内人士表示，过去几年，月饼被一些厂家过度包装，甚至包装成为豪华礼品。其中存在的高额利润被一些商家看好，于是月饼的价格被越做越高。现在国家主管部门出台相应政策进行限制，必定会使一部分只贪图高利润的厂家退出市场。
“天价月饼”的退市的确给低价月饼带来了机会。本市老字号企业桂顺斋相关负责人表示，尽管现在还没有到月饼销售的高峰期，但从今年市场情况来分析，适合老百姓消费的月饼今年会受到更多消费者的喜爱。据他介绍，以往每年桂顺斋的月饼销量都非常稳定，但今年公司却把产量调高了10%左右。这样做主要是考虑到今年低价月饼的销售情况可能会好于去年，整体市场应该略有增长。
月饼市场不会萎缩
市场对于低价月饼的增长预期显示了老百姓对于“天价月饼”的抵触。业内人士透露，前两年，甚至出现过消费者认为月饼价格过高而拒绝购买的现象。不过，月饼市场并不会因此而萎缩，“天价月饼”的退市可以给月饼市场带来总体的增长。
据高树山介绍，上周，天津市糕点行业协会在本市做了一项市场问卷调查，主要想了解消费者对于购买月饼的兴趣是否降低。调查结果显示，只有10%的消费者表示“不会自己购买月饼”。另外90%的消费者表示“愿意在中秋节前购买月饼”，其中40%多的用户表示购买月饼将用于送礼。
调查结果表明，消费者对于购买月饼并没有抵触，整体消费能力也没有萎缩。高树山表示，中秋节是中国人的传统节日，更多的消费者还是愿意尊重这种风俗习惯的。消费者抵触的只是“天价月饼”和高价月饼。
日前，中国消费者协会也刚刚公布了“月饼市场消费状况网上调查”活动的结果，多数消费者呼吁叫停月饼市场价格虚高和过度包装行为。调查结果显示，价格虚高是月饼最为突出的问题，认为是“过度包装”的比例占其次。
高树山表示，国家主管部门对于月饼市场的限制正是迎合了消费者的意愿，同时对于整个行业的发展也会起到促进作用。
高价月饼将受严打
尽管今年国家主管部门和消费终端都对“天价月饼”进行“封杀”，但中秋节临近，一些地方“天价月饼”、过度包装、搭售等不良现象仍然存在。国家发改委近日发出通知，要求各级价格主管部门开展专项行动，加强中秋节来临前和中秋节期间的月饼价格监督检查，规范月饼价格秩序。
据悉，《通知》指出，国家发改委、商务部、工商总局、质检总局7月4日联合发布的关于规范月饼价格、质量、包装和搭售行为的公告，已产生积极效果。但一些地方的违规现象仍然存在。
国家发展改革委要求各级价格主管部门立即组织力量，对生产、销售月饼的厂家、商场、宾馆、酒店等进行专项检查。以价格法律法规和《公告》为依据，以明码标价为突破口，检查月饼销售是否做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、是否存在价格欺诈、牟取暴利等不正当价格行为，是否存在《公告》中禁止的其他价格违法行为。
在月饼的生产销售期间，加强市场巡查，对在检查中发现的“天价月饼”等损害消费者和经营者利益的典型案例，将进行公开曝光，切实规范月饼价格行为，维护广大消费者和经营者的合法权益。
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