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在麦当劳和星巴克，每天都要用去大量的纸巾
卷入“薯条风波”的麦当劳近日再次遭受信任危机，一项最新检测表明，台湾地区的麦当劳店以及星巴克店提供的餐巾纸中含有不合格荧光物质。据称，这种物质可导致皮肤过敏，如果被大量摄入甚至可能引发癌症。目前，台湾地区的麦当劳、星巴克已经停止供应问题餐巾纸。
据悉，台湾星巴克已要求全台湾地区的151家店立即将问题餐巾纸撤架，改用其他品牌的安全纸巾。台湾麦当劳也决定做好餐巾纸的替换调整工作。对此，记者询问了本市麦当劳和星巴克的负责人。
麦当劳
餐巾纸实行本土化定点采购昨日，本市一家麦当劳店的负责人告诉记者，店里的餐巾纸用量一直都很大，通常每名顾客至少要消耗两张餐巾纸。店里的纸巾都是定期进货，每周需采购2-3次。记者看到，由于圆筒冰淇淋手拿不方便，一些消费者往往会用餐巾纸裹住冰淇淋底部。此外，由于汉堡等食品酱汁丰富，也加大了餐巾纸的消耗量。
针对台湾地区麦当劳店提供的餐巾纸被查出含有荧光物质，麦当劳负责内地业务的公关部经理顾骅日前对媒体表示，麦当劳在内地提供的餐巾纸与台湾地区并不是出自同一家供应商，用于制造纸巾的原材料也不是出自同一家供应商，而且麦当劳在内地所供应的每批餐巾纸都通过了国家质量监督局和国家疾病控制中心的严格检测，均未发现对人体有害的荧光物质。但是出于对消费者负责的态度，内地麦当劳近日已经内部制订了新的餐巾纸检测措施，以防止出现类似台湾地区的问题。
记者昨日拨通了天津麦当劳负责人的电话。该负责人表示，麦当劳在本市使用的餐巾纸与台湾地区的麦当劳使用的餐巾纸也不是由同一厂商提供的，而且为顾客提供的餐巾纸实行的是本土化统一定点采购，但该负责人没有向记者透露为本市麦当劳店提供餐巾纸的供货商的确切名称。
该负责人还表示，由于本土供应商提供的餐巾纸已通过了国家卫生部的相关检测，完全符合卫生纸的国家强制性标准，不会含有荧光性物质，因此现在本市各家麦当劳店都在照常使用。
星巴克
天津餐巾纸由北京统一采购据记者了解，内地目前总共有190家星巴克咖啡店，其中将近10家位于本市。记者在本市一家星巴克门店内获悉，为顾客递上餐巾纸是店内销售咖啡时必备的一项服务，但咖啡店的顾客对餐巾纸的需求量要明显小于麦当劳。
采访中，负责天津市场的美大星巴克天津负责人表示，天津地区星巴克的餐巾纸都是从北京总部直接订货的，至于北京总部选择的是哪家供货商，天津这边就不知情了。而北京美大星巴克表示，他们与台湾地区的星巴克不是同一个餐巾纸供应商。
提醒
餐巾纸并非越白越好
荧光物质是一种纸质增白剂，可提高纸的白度，改善印刷效果，常被用作纸制品的染料。餐巾纸中的荧光物质很可能与其使用的纸浆原料、加工工艺、印制的图案等有关。临床验证，荧光物质进入人体，剂量达到一定程度可使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌因素。国家卫生部强制规定，食品包装用纸中不应被检测出荧光性物质。
据介绍，餐巾纸并非越白越好，有不少纸巾是用各种废纸作原料生产的，因添加了荧光增白剂，使纸巾看上去很白。专家提醒消费者，在就餐时可以检查一下，餐巾纸并非越白越好，过于亮白就有添加荧光漂白剂的嫌疑，但如果颜色过于灰暗，则可能是由于原料较差所致。
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