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传统节会多为各地庙会、山会发展而来，其规模、影响都比一般庙会、山会要大、要广。山东这类节会主要有以下：
1、济南千佛山庙会
济南风俗，每年夏历九月初九重阳节，人们要到千佛山登山，站在“赏菊岩”上赏菊。自元代开始，就定九月初九为千佛山庙会。千佛山附近盛产柿子，尤以大盒柿为最著名，庙会期间，适值大盒柿成熟上市，赶庙会者，多买柿子而归，故千佛山庙会有“柿子会”之称。每年庙会期间，从山脚下到山腰兴国禅寺间一公里多的山路两旁，有固定和流动摊位1000多个，经营日用百货、土特产、风味小吃、工艺美术品等，来自省内外的民间艺术团体在庙会上表演杂技、马戏、歌舞等，人流如潮，热闹非凡。
2、济南药市会
济南药市会在清初就已经兴起，是全国三大药市会之一，规模比河北祁州(今安国)、河南禹州(今禹县)略小。旧时，济南趵突泉南门偏西有药王庙，传说夏历四月二十八是药王生日，每年这天，药商、药农和民众多到药王庙祭祀，庙内主持雇戏班演戏，观者如潮。药商、药农便携各种中草药和中成药来此出售，其他商人也携各种商品来此交易，买卖者多达上万人，遂形成以药王庙为中心的庙会。因庙会以买卖药材为主，后又称为“药市会”。赶会的人逐年增多，会址便由趵突泉南门移到山水沟、三合街、正觉寺街、双龙街、券门巷、祭坛巷一带。1931年济南市国药业公会成立后，药市会改从夏历三月二十开始，会期一般10～15天。赶济南药市会的主要是东北、华北、华南等省市及山东各地的药农、药商，韩国仁川等地的药商当年也有来赶会的。
“七七”事变后，药市会逐年衰败，直到济南解放后，药市会才逐渐恢复。建国后的十几年内，药市会兴盛，每年赶会群众多达几十万人次。1966年“文化大革命”开始，有几百年历史的济南药市会中止。70年代末，济南千佛山庙会恢复，药商、药农多赶千佛山庙会，中草药交易遂成为千佛山庙会的一部分内容。
3、东岳庙会(泰山庙会)
东岳泰山为五岳之首，是佛道并存的神山。泰山脚下的岱庙，供奉着泰山神——东岳大帝。传说夏历三月二十八为泰山神生日，历代帝王多于这天在岱庙举行封禅大典。帝王的庆典活动、佛道的宗教活动以及民众的朝山进香活动，在岱庙一带形成了以贸易活动和娱乐活动为主要内容的东岳庙会。宋元以后，东岳庙会成为北方规模最大、影响最大的庙会，泰安也成为重要的商品集散地，元明时期成为华北最大的骡马交易市场。
历史上的东岳庙会盛况，史籍中有不少记载。明末清初张岱在《岱志》中记述：“东岳庙……阔数百亩。货郎掮客，错杂其间，交易者多女人稚子。其余空地，斗鸡，蹴鞠，走解，说书，相扑台四五，戏台四五，数千人如蜂如蚁，各占一方，锣鼓讴唱，相隔甚远，各不相溷也。”民国年间，每年庙会期，善男信女远道而来朝山进香者不绝于途，山中居民多出售香蜡纸锞，生意最盛。沿途乞丐甚多。建国后，庙会转化为物资交流大会，“文化大革命”中中断。
1986年泰安市恢复了泰山庙会，地点改在泰山环山路上，以红门、王母池为中心。新的庙会保留了传统庙会的一些内容，又充实了新的内容和新的特色，集游、玩、吃、乐、经济贸易于一体，规模和影响在逐年扩大。
4、淄博灯会
淄博元宵灯会历史悠久，在清代就已闻名全国。建国后灯会一度中断。1986年正式恢复，地点在淄博人民公园，盛况空前，大型灯组和小型花灯交相辉映，大放异彩。
在传统的元宵灯会的基础上，为配合淄博陶瓷琉璃艺术节，1989年9月5日至10月5日，在淄博人民公园举办了“首届淄博金秋灯会”，灯会以“欢乐的淄博”为主题，展出了37座大型机械灯组和近千盏小型民族花灯。大型灯组主要有“金马腾飞”、“聊斋趣园”、“三龙闹海”、“许仙游湖”、“云雾仙阁”等。灯会期间接待中外观众50余万人次。从此之后，淄博每年举办两次灯会，一次是元宵灯会，一次是金秋灯会，以灯为媒，交四方宾朋，招八面客商，进行规模宏大的经济贸易活动。
1992年9月，淄博又举办了首届全国花灯邀请赛，有成都、重庆、武汉、南京、天津、济南、淄博等8个城市参加，共展出48组大型彩灯和近千盏民间工艺灯，国内外宾客云集，热闹非凡。
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