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彬县“9-9”集体食物中毒事件原因已经查明。来自该县卫生局的调查报告显示:“此起事件属熟肉食品保存不当而引起的细菌性食物中毒。”记者同时获悉,36名中毒人员目前已有29人出院,剩余的7名住院人员两日内将全部出院。
9月9日下午,咸阳市彬县水口镇小王村村民孙晓彬下葬亡父。为了答谢亲朋邻里帮忙,孙家特意在8日宰杀了一头猪,并在自家设立宴席。9日中午,160余人在其家就餐后,有人相继出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状,怀疑是食物中毒,从而向警方及卫生防疫部门报了案。彬县迅速启动了《彬县突发公共卫生事件应急处理预案》,36名中毒人员及时得到救治,现场剩余食物被及时封存。至10日,初步查明中毒原因系熟肉食品保存不当而引起的细菌性食物中毒。由此,排除了人为投毒的传言,遏制了各种猜测传言的传播。
彬县卫生局的调查报告显示,9月8日凌晨1时许,小王村村民孙晓彬将自宰猪肉煮熟后,在案板上放凉后堆在盆中,放在自家一杂物房中保存。由于无任何冷藏设施,至9日上席使用时,已存放34小时。同时,孙家自购的熟肘子也在无任何冷藏设施的条件下,放了24小时后上席。
另据了解,彬县卫生部门对事主及厨师按照相关规定进行了批评教育等处理。
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