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据台媒报道，中秋节即将到来，人们少不了要烤肉、烤香肠，然而近日台湾却惊暴在台南县市以及高雄县等三地查获到2000多公斤私宰的病死猪肉。更可怕的是，据被逮捕的嫌犯说，这些病死猪从今年2月份开始，就大量制成香肠，估计已有多达12万公斤的病死猪流入了台湾市面。
据台南县的某检察官表示，这次查获的犯罪集团结构与过去不同，属于比较封闭的屠宰集团，上游屠宰者与下游灌制香肠属于合资关系，共同买下了一处废弃工场，再将处理好的病死猪肉送往冷藏，并且在台南市等地加工制成香肠，主要流向是自助餐店与传统市场。这处工场充满恶臭，猪只被随意丢在地板上，苍蝇满天飞。
犯罪嫌疑人供称，病死猪肉以2/3的比例，外加1/3的正常猪肉搅拌，作成看起来好像很可口的香肠，再卖到自助餐厅或路边摊贩。据了解，外流的病死猪加工品，可能有12多万公斤已经被吃下肚。
疑病死猪清运者作祟
据了解，高雄县警察局刑警队过去半月查获的两宗病死猪案，都是合法病死猪清运业者未依规定作业，将病死猪运到非法工场。因此，“农业局”呼吁养猪户应将病死猪交给具有诚信的清运业者清运，防止外流。
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