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农家旅游已成为津城人节日休闲的一种时尚。“十一”长假将至，蓟县极富乡土气息的农家游预订已十分火爆。如今的蓟县农家游已逐渐向高档次、精品化发展，不仅饭菜越来越可口，还逐渐透出浓郁民俗文化味儿。为了使农家饭菜质量和花样都得到提升，蓟县有关部门将在9月28日举办“津津有味杯”蓟县第二届农家旅店厨艺大赛。
到蓟县游玩的很多城里人都是冲着地道的“农家饭”来的，他们尤其爱吃农家大嫂做的农家饭。昨天，毛家峪长寿度假村热热闹闹，参赛的大嫂们正在为农家饭大赛做着精心准备。这场比赛的地点就设在村子的田间地头，参加者是当地10户经营“农家乐”旅游服务的农民。据悉，大赛分为炒菜、凉菜、砂锅、特色菜、主食5个项目，而做菜的原料大部分都是自家产的，有当地农家自种的南瓜、丝瓜，有自然放养的“小笨鸡”，有山上自然放养的小山鸡，还有自家院后树上结的甜枣以及自己从山上采的野菜、松蘑等。
此外，“十一”蓟县的农家院还增加了民俗、文化方面的内容，如蓟县西井峪已经形成“五景”“十坊”“三十院”为特色的模式。游客到这里不仅可以入住农家院，还可以参观“草编坊”“皮影坊”“豆腐坊”等传统作坊，了解手工艺品和传统食品的加工过程。不少游客对这里的石头院、石头屋、石头胡同、石头甬路非常感兴趣。
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