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今起，首都机场开始对场内的餐饮价格进行大幅度调整，最高降幅将达到40%。首都机场有关负责人今天上午向记者透露，此次餐饮价格下调是机场通过调整部分餐饮单位的租金结构实现的，是为了让机场餐饮价格更趋于合理。
针对居高不下的餐饮价格问题，首都机场股份公司率先调整了不合理的租金结构，同时，联合北京机场饮食服务公司，通过限定菜品毛利率进行价格调控。
调整范围涉及中餐、西餐、快餐、正餐等诸多品类，其中北京机场饮食服务公司承诺：其下属的咖啡店将与星巴克咖啡的同类产品价格保持一致。
为配合本次价格调整，首都机场今起将在一、二号航站楼开展主题为“阳光餐饮、消费有礼”的营销活动，消费者将获赠精美小礼物，并有机会赢取5000元大奖。
据悉，本次价格调整是首都机场商业继引入肯德基、星巴克等知名品牌，在统筹规划、合理布局的基础上的又一举措。首都机场从2004年至今，引入了包括肯德基、星巴克、乐杰士、上岛、永和大王等中西知名品牌，并在国内机场首家推出自己的商业标识。为使顾客享受更幽雅的就餐环境，首都机场还对二号航站楼的餐饮区进行了重新规划，合理布局餐饮店面和品类，装修改造，目前二号航站楼地下食街、三层的餐饮休闲场所已经焕然一新，成为航站楼的亮点。为了解决夜航旅客就餐的问题，首都机场航站楼内一些餐厅已经推出24小时营业的服务。
在本次价格调整之后，首都机场股份公司将继续对餐饮业务进行细化管理，加强价格控制力度，提高旅客对首都机场餐饮的信赖度，引入“神秘旅客”监督机制，加大监督力度。
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