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昨日从国家发改委公众营养与发展中心获悉，我国的营养强化面粉国家标准的送审稿已形成，由于我国已成为世贸组织成员，该标准在经过世贸组织备案后向全国推行，预计这个时间为今年年底。据悉，天津市利金粮油股份公司已获得国家公众营养与发展中心授权的特许生产资格。
-“7+1”配方提高免疫力
营养强化面粉是继食盐强制加入碘元素、酱油强制加入铁元素后，在全国推行的又一个营养强化食品。据介绍，营养强化面粉是指在生产过程中添加“7＋1”配方，即维生素B1、维生素B2、尼克酸、叶酸、铁、钙和锌等7种营养素，并推荐添加维生素A。据介绍，食用营养强化面粉可以增加一个人普通的免疫力，对于某些特殊的人群还具备其他一些功能，例如孕妇食用营养强化面粉后，将大大降低畸形儿的比例。
-营养强化面粉可能让行业洗牌
据了解，该标准具有强制性，出台后全国所有面粉生产企业都必须生产此类面粉，如果某面粉企业没有生产营养强化面粉的能力，就不允许其继续从业。
另外，企业必须具有一定的标准。申请企业加工工厂必须符合GMP标准，并且已建立并良好执行HACCP质量管理体系。国家发改委公众营养与发展中心的有关人士指出，对面粉进行营养强化可能带来行业洗牌，以前小打小闹的企业很可能就此死掉，推广此类面粉类似于推广碘盐。
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