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11月11日，北京市旅游局下发《关于进一步做好严防禽流感工作的紧急通知》，要求本市各饭店、餐馆要严把进货质量关。严禁现场宰杀制作活禽，严禁从疫区购进禽类货品。严格履行验货手续，并对菜品品种进行必要调整。
密云鸭禁止下水
昨天，密云召开全县防控禽流感会议，为最大限度保障密云水库饮用水安全，会议规定密云县境内所有15条河流将全面对河鸭实施禁止放养，彻底隔绝野生禽类与家禽相互接触的机会，防止野生禽类将禽流感病毒转移到家禽身上。
从今天开始，密云有关部门组织人员对各条河流重点区域进行检查，一旦发现有家鸭放养在河流当中，将先进行宰杀，然后政府再对相关养殖户进行补贴。
冻禽入库过“三关”
昨天下午，北京市食品办对全市冷冻禽类产品进行全面检查。市食品办监察处处长冀玮表示，市场上的禽类产品只要有正规进货渠道和检疫合格证明，市民就可以放心食用。”
市兽医卫生监督检验所的刘洪亮告诉记者，每批冷冻禽类产品必须持有区县级以上开具的检疫合格证明和消毒证明；冷库管理人员先对其产地、数量登记；而进驻冷库的兽医卫生检验人员则要进行复检，再发给检疫证明，才能入库存储。
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