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“只有白条鸡上市才能确保禽类产品安全。”这是国家首席兽医官、农业部兽医局局长贾幼陵日前来本市检查节日期间禽流感疫情防控工作时指出的。他同时强调，春节前后候鸟开始陆续返迁，此时更要特别防范，绝不能放松警惕，确保节日期间禽类产品安全及市场供应。
贾幼陵在检查了本市禽类产品销售、价格、来源、检疫监督管理等情况后认为，天津在“公司+基地+农户”、“兽药、疫苗等五统一”，以及“官方兽医对全程实行监管”的做法，对规范养殖行为、减少重大动物疫病的发生起到了非常重要的作用。贾幼陵指出：各级畜牧兽医部门要加强生产、屠宰、运输和销售环节的检疫和监督工作，防止未经检疫的活禽和禽类产品进入市场，只要禽流感能够控制住，消费者的信心就会逐渐恢复。此外，还要进行畜禽养殖方式和流通方式的改革，只有采取白条鸡上市的方法，才能真正确保每一个环节都有官方兽医人员把关，才能保证禽类产品安全。
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