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2月4日是二十四节气中标志着万象更新的第一个节气——“立春”，但立春当日，京城却依旧感受着寒冬的气息，早上南郊观象台的气温达到了零下13℃，与前天的零下14℃不相上下，为入冬以来的第二低温。同时，昨天也是六年来最冷的一个“立春”。
自古以来，立春日一直是我国农耕社会的重要节气，它标志着春季的到来，春耕的开始。立春后，人们明显地感觉到白昼变长，太阳变暖。昨天虽然是立春，但气温却降到了最低水平。据气象专家介绍，立春是从节气上划分的，并不代表春天真的来了。从气象学上讲，连续5天日平均气温在10℃以上，才称作春天正式来临。北京的春天还要再等上一个多月。
由于受丙戌年第一场冷空气的影响，京城的气温接连出现了最低点，天气十分寒冷。据市气象台预报，今天夜间还将有另外一股冷空气影响本市，有可能给本市带来一场小雪天气，但是气温却比近两日有所上升。
春节盘点 立春全聚德热卖三种春饼套餐
昨天立春，西直门内大街天福号肉食店的酱肘子半天就销售一空。
昨天是丙戌年的第一个节气——立春，北京人历来有“咬春”——吃春饼、春卷的习俗。昨天，几家北京老字号纷纷做起了春饼的生意，其中以全聚德推出的春饼套餐最具有新意。
据亚运村全聚德烤鸭店办公室主任杨先生介绍，从昨天早上开始，全聚德的春饼就异常好销，“比平时节日里的销量多出两成。”
旧时北京人有吃“合儿菜”的习惯，就是将青青的小葱、韭黄、粉丝、菠菜切丝炒熟，拌和在一起，卷在春饼里吃，而有钱人在春饼里夹酱肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉。这次全聚德亚运村店就特别推出了三款针对不同口味者的春饼套餐，让市民重温老北京立春的“礼儿”——带烤鸭、肘花、鸡蛋和豆芽菜的春饼套餐售价为128元，带肘花、鸡蛋、豆芽菜的春饼套餐68元，还有一种把肘花换成酱牛肉的清真套餐同样68元。
据悉，除了全聚德，“东北春饼王”、老上海城隍庙小吃、馄饨侯等经营中华美食的老字号或小店同样赚了个盆满钵满。据初步预计，天福号肘子售出了1万公斤，比去年立春多出了50％左右。
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