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由天津市科协、市红十字会、市卫生局、天津医大、市抗癌协会和市肿瘤医院联合主办的本市第12届肿瘤防治宣传周今日开幕，主题为“合理饮食，预防癌症”。市肿瘤医院昨日公布的最新流行病学调查结果显示：目前本市居民癌症发病率为209／10万，其中男性224／10万，女性194／10万，处于最佳劳动状态的20至60岁患者占40%。近20年间，本市癌症发病率年均增加2%。肿瘤专家表示，不良饮食习惯已成本市癌症快速增长的重要“催化剂”，建立科学的均衡膳食结构可预防40%的癌症发生。
研究表明，食管癌、胃癌、大肠癌、乳腺癌、肝癌、肺癌、喉癌、胰腺癌及前列腺癌等癌症的发生，与饮食关系密切。任何单调饮食模式或偏食习惯，都会造成机体营养失衡，为癌症发生埋下隐患。因此，饮食防癌的前提是“平衡膳食”，即保证摄入食物种类的多样化及比例的合理。专家认为，成人每人每日应摄入面粉、大米、玉米粉等各类谷物300至500克；各种蔬菜400至500克；各种水果100至200克；各种鱼肉125至200克；奶100克；豆类及其制品50克；蛋1至2个；花生油、豆油等油脂别超过25克；盐以6克以内为宜。同时，少吃煎、烤、炸、腌制以及肉干、肉松、香肠、方便面等垃圾食品。
又讯下周一至周五宣传周期间，每日上午在市肿瘤医院门诊大厅，将有100名肿瘤专家参加的大型义务咨询活动；每日上午9：00，在该院一楼门诊候诊区还将举办多场专题防癌科普讲座。此外，该院还将为100名低保人员免费查体。享受低保者可持低保证及本人身份证，于下周一至周五每天8：30至11：30，到该院预防医学中心报名。报名热线：23375803。
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