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北方网消息(记者刘雁军 通讯员商言)：中国·天津第七届啤酒节即将举办，连日来，众多知名餐饮、食品连锁企业踊跃报名参加精品小吃展，期盼借助啤酒节的强大的影响力和巨大的宣传效应，展示风采，弘扬品牌，拓展市场，谋求更多的经济效益。
据组委会有关负责人介绍，本届啤酒节小吃展地处公园游乐园中心，紧靠啤酒节开幕主会场——水晶广场，毗邻华润、豪门、泰达、朝日、金仕佰等知名啤酒厂商展区，附近有公园多种大型游艺设备，来往客流多，服务范围广。为借助啤酒节的人气，天津卷烟厂不仅为小吃区赞助搭建了棚亭，还投资搭设舞台，聘请高水平的专业演员表演劲歌热舞，烘托展会气氛。市民百姓在畅饮清爽美酒，少年儿童在享用游艺器械的同时，能够就近品尝卫生、美味、特色佐餐食品，欣赏欢快、时尚的音乐歌舞。同时还有利于加强集中管理，消除无照商贩浑水摸鱼所带来的卫生隐患，真正实现了美酒与美食的有机结合，因此极受正规餐饮企业的青睐。
截止目前，前来报名参展的餐饮企业已经接近百家，其中既有全聚德、耳朵眼等传统名店，又有食为天、中山美食林、台湾康农、吉祥馄饨等连锁早点快餐企业，玖玖鸭脖将推出湘辣、川麻风味浓厚的鸭系列酱卤制品，还有一家来自蒙古草原的企业将在大会现场搭建蒙古包，采用来自蒙古草原的新鲜羊肉作为原材料，提供极具民族特色的蒙古烤肉及烤全羊系列和富有地域风情的服务。此外，世界知名连锁快餐企业麦当劳也将再次入驻啤酒节，为广大市民百姓提供冷饮、冷食等消夏食品和时尚饰品。由于所需展位大大超过了实际用地，形成了“一位难求”的热烈景象。
为确保参展小吃的质量与特色，组委会对报名企业进行了严格筛选。要求参展企业必须是正规的、有固定经营场所的餐饮企业，必须提供经营执照、卫生许可证及个人健康证，“三证”齐全，缺一不可。对连锁知名企业优先选择入场经营，对无经营执照、无卫生许可证企业则坚决拒之门外，为广大市民游客提供便宜快捷、风味多样、美味可口、安全卫生的休闲食品和佐酒食品，同时加强现场督查，及时清理无照经营，大力营造欢乐、祥和、热烈的展会氛围。
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