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昨天，记者从天津市蜂蜜专业委员会了解到，以往蜂蜜普遍添加糖分的做法今后将被视为掺假。从11月1日起，蜂蜜流通领域将实行国家强制性新标准，添加糖分的蜂蜜不能再标称“蜂蜜”。
昨天，记者走访市内几家超市发现，货架上销售的蜂蜜可谓五花八门，有“纯蜂蜜”、“鲜蜂蜜”、“洋槐蜜”、“椴树蜜”等。可是这些蜂蜜产品在包装上大部分没有标示产品等级，有个别在配料栏中还标示添加有葡萄糖。据市蜂蜜专业委员负责人介绍，市场上销售的很多蜂蜜都是经过掺糖处理的，添加糖稀与蜂蜜一起熬制成了不少商家惯用的手段，消费者一般难以辨别。按蜂蜜的价格买了掺糖蜜，不仅对消费者的权益是一种侵害，蜂蜜的营养成分也同时遭到了破坏。
据了解，从今年3月1日起，蜂蜜国家强制性新标准已在生产领域实施，而流通领域也将在11月1日起实施新标准。新标准规定，凡在蜂蜜中添加果葡糖(浆)、蔗糖、葡萄糖等工业生产物质的蜂蜜制品仍标称“蜂蜜”或“蜜”产品，将以掺杂使假、以假充真论处。此外，新标准还规定蜂蜜产品须按等级标示，因此在标签上也应注有“一级品”或“二级品”。
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