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高热量高油脂饮食是肿瘤多发重要因素

http://www.enorth.com.cn  2006-11-11 13:51
 

 

  本报近日刊发的“天津癌情公报”报道在市民中引起广泛关注。今天上午市肿瘤研究所有关负责人接受记者采访时说,据该所近20年对天津市民肿瘤的流行病学追踪调查,目前本市癌谱既趋向于发达国家又保留了发展中国家的特征,这种双重特征,与一些市民饮食习惯、生活方式、膳食结构西化、体育活动减少等密切相关。

  中华医学会肿瘤分会主任委员、中国抗癌协会常务副理事长郝希山院士说,目前在发达国家高发的8种恶性肿瘤中,在天津市常见的就有6种,分别为大肠癌、膀胱癌、肾癌、胰腺癌、乳腺癌、肺癌。同时,发展中国家常见的6种肿瘤中,本市有4种处于高发状态,它们分别为:胃癌、肝癌、食管癌和宫颈癌。

  市肿瘤研究所还对比了2000年与1985年天津居民膳食摄入量的变化。15年间,天津城乡居民碳水化合物的摄入量下降了16%,脂肪来源的能量上升了14%。1995年居民肥胖率为12.3%,2000年肥胖率为21.6%。有关专家指出,“饮食清淡保平安”是有科学依据的。高热量、高油脂饮食导致肥胖率增加,是肿瘤发病率上升的重要因素,也是“癌谱西化”的主因。

稿源 北方网-今晚报 编辑 马欣
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