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国家信息中心近日发布的2007年“中国与世界经济发展报告”预测，2007年中国居民消费价格(CPI)将上涨2%，较去年上涨幅度有所提高，其中食品价格的上浮程度可能会有所加大。
报道说，去年1-9月，中国消费价格保持温和上涨走势，月度同比涨幅一直在2%以下。这样的态势势必对未来一段时间产生一定的滞后影响。不过，考虑到国内经济走势和其他因素影响，上述报告认为，2007年工业消费品价格可能会较上年有所下降，服务价格将继续保持上年涨幅，而食品价格可能会有较大幅度增长。
虽然中国粮食产量已经连续3年保持增产，但是粮食供求的紧平衡状态并没有改变，仍然需要动用库存满足近5000亿公斤的需求。另外，受各种不利因素影响，2006年世界粮食产量在上年减产的情况下继续减产1000万吨，造成国际粮价再次上扬，并且使世界粮食储存与消费比例大幅度下降，达到近30年的最低水平。因此，中国粮价在2007年将继续小幅上涨。
当前，中国国内肉禽价格仍然呈现下降趋势，但是这种持续了近两年的状态在今年将被打破。2004年，中国肉禽等副食品价格上涨很快，拉动各种投入大幅增加，导致供应大于需求价格旋转直落。这种状况一下延续到去年年底。经过两年的调整，该市场的供求关系已然扭转。报告认为，肉禽副食品价格在2007年走入上升通道。如果饲料价格继续上涨，那么在成本推动下，肉禽的价格上涨将非常明显。
近年来，国内服务价格涨幅一直高于工业消费品价格涨幅，成为推动价格总水平上涨的重要因素。2007年，一方面国家将继续加快资源类产品价格的调整力度，粮食等食品价格的上涨也会对服务价格产生影响，但考虑到2007年燃料价格上涨幅度不大，许多领域的服务价格与运输成本密切相关，据此估计，2007年服务价格涨幅进一步提高的可能性不大。
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