|



河北省新乐市邯邰镇一些村子的不法商贩将死猪肉、母猪肉加工后,以低廉的价格销往保定、石家庄、北京等地,损害消费者利益,危害人民身体健康。令人吃惊的是,这种事情已经做了好几年了。
据调查,邯邰镇西张村和东张村有一些家庭作坊,专门从事死猪肉和肉粗质差的母猪肉的生产加工。死猪肉加工后当地人通常称为“小猪肉”,售价三元多;母猪肉称为“大猪肉”,售价四元多。记者走访了一家当地有关部门批准的定点屠宰加工厂,发现这里有注水猪肉。随后,记者又来到西张村的一个黑猪肉加工点。记者看到,这里不仅有病猪,而是在院里和屋里还有大批死猪,这些死猪有的皮肤已经变色,散发着阵阵臭味儿。知情人介绍说,这些死猪都是从外面收来准备加工后出售的。
据作坊主说,这种肉在高温下“根本吃不出来”,但是即便如此,当地人自己却从来不吃这种肉。记者在现场调查发现,这些村里从事死猪肉加工的有多家。
据国家动物防疫法的规定,生猪必须要定点屠宰,病死和死因不明的猪肉不能出售。但这些非法加工者们不但置国家的规定于不顾,还自称能取得所谓的检疫证,将这些肉卖向市场。
对于这种非法的肉类加工生产,近年来国家一直依法严厉打击,可是有一些人仍然利欲熏心赚取黑心钱,这应该引起有关部门的重视,保证食品的安全。
详细内容
主持人敬一丹:这是一个我们都不愿意看到,又不得不面对的镜头。新年过后春节就要来了,很多人都在忙着置办年货,然而有一些人也在忙,他们在人们看不见的地方,忙着见不得人的事情。最近,有观众向我们反映说,在河北新乐市有人不但在搞注水肉,而且还加工出售病死猪肉。
不久前,接到群众反映后,记者赶往河北省新乐市,在出租车上,司机听说我们打听买猪肉的事,就主动和我们聊了起来。
出租车司机:
尽是死猪啊,买回来以后冻一下。
记者:
能吃吗?
出租车司机:
反正是吃不死人。
记者:
那不能让人吃出来,吃出来不麻烦了跟客人不好办。
出租车司机:
猪肉肉很细,一高温就没事儿了。
记者:
那嚼着是不是硬啊?
出租车司机:
不硬。
记者:
也不硬。
出租车司机:
死了的大猪照常吃。
据司机介绍说,由于小猪容易死,当地习惯把一些死猪肉称为小猪肉,价格在三块多,而另外一些肉质差的母猪肉,价格则在四块多,这两种肉都可以打碱、注水,然后销售,而做这个事的主要是在邯邰镇的西张村和东张村。
记者:
碱放多了就苦是吧?
出租车司机:
食用碱,你想放多了能不苦吗啊。
记者:
那不放碱不行吗?
出租车司机:
不放碱,我跟你说,这个肉,这个水吃不进去,水都跑了,打上去了,懂了吧?
这位司机说的是否属实呢?按照国家规定,生猪的屠宰和加工,必须在政府批准的定点厂。很快记者来到了位于邯邰镇东张村的兴新肉联厂,这是一家经批准的定点屠宰加工厂。
|