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26日又到腊八节(组图)

http://www.enorth.com.cn  2007-01-25 15:55
 

 

  腊八节的传说和习俗

  腊八粥:新年的健康美味 

  明天是农历腊月初八,在这一天,中国老百姓有喝腊八粥的习俗。记者走访了本市部分农贸市场以及超市,发现今年腊八粥配料不好卖了。

  【记者调查】

  超市腊八米摊位少人问津

  昨日下午,记者在大沽南路某超市看到,粮食专柜前的顾客寥寥无几。“本以为腊八节前购买配料的人会有很多,出乎意料的是,无论是散装的还是袋装的腊八米都很少有人买。”售货员说。在河东区中山门的一家超市内,记者遇到了类似情形。

  农贸市场腊八米都是老人买

  随后,记者来到河北区元纬路的一家农贸市场,这里的粮食摊位前各种米料应有尽有。将近1个小时时间,只有几位老年人对腊八米感兴趣。一位摊主说:“前来买腊八米的大多是老年人,进的腊八米卖了不到十分之一,就看明天怎么样了。”

  粥旺府腊八节不做任何宣传

  市内几家粥旺府店也没有做任何宣传,服务员拿出了一张食谱,最上面一种便是腊八粥,上面注明了主要原料,价格是3.5元。据介绍,粥旺府从腊八节前一天开始推出腊八粥,因为喝这种粥的人比较少,腊八节结束后便不做了。

  【市民声音】

  A吃大餐才叫过节

  记者随机采访了几位在超市购物的市民,他们都表示腊八节没什么重要的,过不过都可以。一位跟随家长到超市购物的高中生说:“现在人都爱吃大餐、过洋节日,这种传统的中国节日很少有人过了。”

  B过腊八节防止浪费

  家住河西区的退休职工王先生表示:“做腊八粥的习俗,本身有让人节俭生活的意思,清理仓库里的谷子,一起煮食,不浪费一粒粮食。腊八距春节也不远,过腊八节对防止节日浪费很重要。”

  腊八粥对老年人更有益

  腊八粥混合了各种米类、豆类、杂粮和干果,对人们的身体大有好处,尤其是对老年人。传统的腊八粥是用大米或糯米,加各种豆类及干果,如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等,还可以再加各种花色食物及调味品,煮成一种特殊的粥。现在随着人们生活水平不断提高,制作腊八粥对于选料就更加有讲究,不过提醒广大市民,腊八粥好喝也不能多食,尤其是具有食疗作用的原料更要根据身体状况投放。

稿源 北方网-城市快报 编辑 朱豪然
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