|
腊八节的传说和习俗
腊八粥：新年的健康美味
明天是农历腊月初八，在这一天，中国老百姓有喝腊八粥的习俗。记者走访了本市部分农贸市场以及超市，发现今年腊八粥配料不好卖了。
【记者调查】
超市腊八米摊位少人问津
昨日下午，记者在大沽南路某超市看到，粮食专柜前的顾客寥寥无几。“本以为腊八节前购买配料的人会有很多，出乎意料的是，无论是散装的还是袋装的腊八米都很少有人买。”售货员说。在河东区中山门的一家超市内，记者遇到了类似情形。
农贸市场腊八米都是老人买
随后，记者来到河北区元纬路的一家农贸市场，这里的粮食摊位前各种米料应有尽有。将近1个小时时间，只有几位老年人对腊八米感兴趣。一位摊主说：“前来买腊八米的大多是老年人，进的腊八米卖了不到十分之一，就看明天怎么样了。”
粥旺府腊八节不做任何宣传
市内几家粥旺府店也没有做任何宣传，服务员拿出了一张食谱，最上面一种便是腊八粥，上面注明了主要原料，价格是3.5元。据介绍，粥旺府从腊八节前一天开始推出腊八粥，因为喝这种粥的人比较少，腊八节结束后便不做了。
【市民声音】
A吃大餐才叫过节
记者随机采访了几位在超市购物的市民，他们都表示腊八节没什么重要的，过不过都可以。一位跟随家长到超市购物的高中生说：“现在人都爱吃大餐、过洋节日，这种传统的中国节日很少有人过了。”
B过腊八节防止浪费
家住河西区的退休职工王先生表示：“做腊八粥的习俗，本身有让人节俭生活的意思，清理仓库里的谷子，一起煮食，不浪费一粒粮食。腊八距春节也不远，过腊八节对防止节日浪费很重要。”
腊八粥对老年人更有益
腊八粥混合了各种米类、豆类、杂粮和干果，对人们的身体大有好处，尤其是对老年人。传统的腊八粥是用大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，还可以再加各种花色食物及调味品，煮成一种特殊的粥。现在随着人们生活水平不断提高，制作腊八粥对于选料就更加有讲究，不过提醒广大市民，腊八粥好喝也不能多食，尤其是具有食疗作用的原料更要根据身体状况投放。
|
