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多宝鱼(大菱鲆)药物残留事件发生后，在农业部和产销两地政府部门、协会、企业、经销商的共同努力下，合格多宝鱼正重返市场，再次回到市民餐桌。
农业部渔业局有关负责人29日介绍说，重返市场的多宝鱼多来自通过无公害产品认证的企业和规模较大的龙头企业。上海、北京两个市场多宝鱼批发价均由以前的每公斤60元至70元上涨到100元至110元。此外，运输成本、检测成本的增加也是导致价格上涨的因素。尽管如此，一些高档饭店仍在逐步增加进货。随着越来越多的放心多宝鱼进入市场，价格将有下调空间。
多宝鱼药残事件发生后，多宝鱼养殖企业一度陷入滞销的境地。国家和有关省份的渔业行政主管部门、协会、企业和经销商采取有效措施，一方面严格控制多宝鱼药残问题，确保上市产品质量安全。另一方面，积极引导，摸索出一套“产地准出和市场准入”新模式。
山东省多宝鱼养殖企业承诺建立完整生产档案，多宝鱼上市需向上海经销商提供检测合格报告，采取空运方式，全部挂牌销售。大连多宝鱼养殖企业主打“无公害”品牌，承诺每批出具无公害农产品产地认定证书、产品认证证书和大连市产品质量监督检验所检验报告。上海经销商承诺在多宝鱼运输过程中不添加任何药物维持成活率，经营场所配备多宝鱼暂养条件和技术支撑，并主动为餐饮饭店提供合格证明材料，以便贴在饭店醒目位置或附在菜单上。
据悉，农业部渔业局近日将再组织6个督察组，分赴水产品主产地区督察各地落实水产品质量安全执法工作的情况，确保春节期间水产品安全供应。
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