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天津市环境空气质量日报(2月25日)
天津市环境空气质量预报(2月25日)
天气趋势
下周将有两股冷空气光临，2月28日天津陆地东北大风将达到5级左右，3月1日多云转阴，可能有零星小雨，气温略有下降。下周最高气温在12℃左右，最低气温约为1℃。
养生宝鉴
节日期间，很多人会打破日常的生活规律，室内活动多，户外活动少，这使得“清气不得升，浊气不得降”，必然火气内生。加上春节盛宴不断，餐餐鸡鸭鱼肉，生猛海鲜，零食不离口，这样连续几餐下来，摄入的热量肯定会超标，这都让人假日过后不同程度出现“上火”的现象。从天气上看，近期气温忽冷忽热，下周还有一次大风过程，虽然是在“雨水”节气之中，但近期还没有明显降雨出现，因此空气会变得非常干燥。按照中医的观点，此时风邪渐增，这种天气条件更易使人口舌干燥，甚至有眼干、鼻干、舌面乏津等阴虚火旺之象。
因此饮食上宜吃具有滋阴养液、生津润燥作用的食品，如大白菜、蘑菇等。可吃些鸭肉，鸭肉可“滋五脏之阴，清虚劳之热”，建议用鸭子煨汤喝。吃些黑木耳，黑木耳性平，味甘，具有润肺清肠作用。另外，平时可喝一些酸奶，酸奶可生津止渴、养阴润燥、增进食欲，并能够帮助消化。
天干“上火”应少食有“发热助火”的食品，如爆米花，其性燥热，多食易助火伤阴；花椒，花椒温中散寒，但烹调时多用易致上火；龙眼肉可补血安神，但龙眼性热助火，内有痰火或阴虚火旺者应少吃。
养生佳肴
扒四宝
[做法]笋尖100克，香菇、鲜蘑菇各60克，菜心50克，高汤400克。菜心洗净用水焯熟；香菇、鲜蘑菇洗净切块，与笋尖一同放入温油锅略炸，再放入高汤、鸡油、蚝油、味精、白糖烩约5分钟；放入菜心加盐炒熟，用水淀粉勾芡淋上明油即可。
[食补指南]菜心可养胃生津、除烦解渴，笋还有清凉降火的功效，四种有清热润燥作用的食材搭配在一起食用非常有益健康。
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