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重症胰腺炎患者猛增6倍
喝大酒，胰腺最受伤
专家指出酒精对胰脏的伤害远大于肝脏
记者从天津市南开医院、总医院、第二医院等医院内科了解到，春节至今，本市多家医院重症胰腺炎患者平均比平时增加3倍多，仅南开医院就猛增6至8倍。究其原因，都是由嘴惹的祸。国内知名的急腹症专家秦鸣放教授呼吁，通常市民对“喝大酒”伤肝的常识有所了解，但极少有人知道，酒精对胰脏的伤害，远大于肝。
有关专家指出，胰腺知名度不如附近的“邻居”肝、胆、胃、肠，但却统管腹部交通，是人体中最重要的器官之一，兼有内、外分泌功能。无论胆道、十二指肠还是腹部多条动静脉都要从胰腺借道穿过。胰腺分泌的胰液中包括胰岛素和多种消化酶，在食物特别是对脂肪的消化过程中起着决定性作用。春节期间的高频率聚餐，明显增加了胰腺的工作强度，过多油腻食物以及酒精会使胰腺充血水肿、发炎，严重者甚至坏死。
酒精进入人体主要由消化系统来代谢分解，在人体的消化系统中，酒精对胰脏的伤害排在首位，胆囊居其次，肝脏的受损程度排在第三位。在所有消化系统疾病中，急性胰腺炎的病死率高居榜首，达到30%以上，甚至比癌症和心脑血管疾病还要隐匿凶险。酒精会直接刺激胰液分泌，酒精进入十二指肠会引起乳头水肿和括约肌痉挛，没有“出路”的胰液只能对胰腺进行“自我消化”，造成胰腺泡破裂，导致急性酒精性胰腺炎甚至坏死。由于胰腺比肝脏更脆弱，代偿功能也远逊于肝脏，因此长期过量饮酒对胰腺的杀伤力是致命的。
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