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记者：除了孵化，还有别的困难吗？
鲍春玲：2004年冬天，眼看着大雁在慢慢长大就要有收益了，结果就忽略了。那天晚上8点多收工后我就回家了，雁舍门也给关上了。第二天早晨，我们打开蓄雁室的大门，几千只大雁躺在地上一动不动都死了。后来我发现，是育雏室的一部分暖气片坏了，大雁十分怕冷，一夜的工夫就冻死了。我们辛辛苦苦孵了一年多，好不容易等到大了，几千只雁一夜之间全都死了。钱还不算，主要是又得重新孵化培养，养殖和其他不一样，它得经过一个月才能孵化出来，挺小的疏忽就造成这么大的损失，一年多的成果都毁在这。那次可真把我心疼死了，从此之后我再不敢出半点儿差错。
记者：当时是怎么开拓市场的，大雁肉老百姓认吗？
鲍春玲：虽然很多老百姓对大雁肉还不认识，但也有不少喜欢野味的人，加上我们的定位是做百姓吃得起的大雁肉，价位定得不高，所以我们的大雁肉还是有一定市场的。但刚开拓市场时，我们提供的产品很初级，就是将杀好的生雁送到饭店，利润也有限。经过调研、学习，厂子生产出了第一个品牌产品“袋装乳雁”。随后，我又创办了牧源特种养殖营销有限公司，推出了“牧源特”牌卤雁以及雁肉饺子、雁肉卷等系列无公害产品。随着我们不断推陈出新，订单也越来越多。头一个外省市订单是安徽的，我一直都记得。接到电话我们连夜开车去连夜回来，兴奋得我都睡不着觉。从那以后，外省市的市场慢慢打开了。
记者：“牧源特”有什么特殊的含义吗？
鲍春玲：“牧”意为大自然养殖，“源”就是源头，“特”是指我们养殖的种类是特种。整体的意思就是我们的大雁都是来自大自然源头的特种养殖。为了创出“牧源特”的品牌，我们坚持不送野味店，只送大饭店，利润虽然少了一点，但维护了我们的品牌。现在，“牧源特”大雁系列产品在天津、在华北地区小有名气了，已安置下岗职工200多人。
记者：去年津洽会上，你的“大雁”受到媒体和社会的关注，你也成为首次在津洽会上亮相的下岗职工，说说你是怎么想到要参加津洽会的？
鲍春玲：从开始养殖大雁时我就想，要做就得做大做强，不能永远都是小商小贩。但要想成为龙头企业，创出自己的品牌，离不开政府的支持。公司在2006年1月成立了牧源特合作社组织，共有社员50多名，其中包括困难家庭20多户，公司给社员提供优质的雁雏和饲料，并高价回收，对于有困难的家庭，公司提前垫付预付款，等有困难的社员挣钱以后，再把预付款返回公司。很多贫困户纷纷和公司签订合同，争先恐后地养殖大雁，与此同时也带动了周边地区的许多农户通过养殖大雁走向致富路。我们带领农户致富的成绩得到了政府的肯定，公司也成为北辰区的龙头企业和知名品牌。不是龙头企业，我们也就没有机会参加津洽会了。我们的企业虽然只在津洽会天津展区的一角，位置并不突出，但新鲜洁净的大雁蛋、工艺考究的大雁肉香肠和现代化加工包装的卤烤大雁、坛子雁还是吸引了很多前来参观的人。津洽会开幕的第一天，我们摆放的一千枚大雁蛋就被抢购一空了。其实去“津洽会”就是想借这个机会，把产品推销出去，让我们的大雁“飞”向全国。
记者：下一步你有什么计划？
鲍春玲：我们在北辰区建立了绿色环保养殖基地——“牧源特绿色养殖农庄”，共400亩，分三期。一期55亩已经完工，招商全部承租完毕，都是下岗职工。一期基地一半养大雁，一半养天鹅。二月份开始养天鹅，计划养两千多只。目前市场上养殖大雁的很多，但养殖天鹅的只有上海才有，在天津还是首家。一期基地中间会有个五亩的天鹅湖，周围种上樱花和柳树，竹子围墙旁边种柿子树。到我们农庄来的客人不仅可以赏樱花、看天鹅，还可以体验采摘柿子的乐趣。三期也将在今年年底完工，到时可有300个养殖户在此养殖，解决300名下岗职工的再就业。上半年，公司还准备开始进行大雁的深加工，目前国内做大雁深加工的还没有。大雁浑身都是宝，除了大雁肉，大雁身上可以利用的东西还有很多，雁肝酱、雁罐头等深加工产品都将陆续上市。雁肝酱比鹅肝酱还好吃呢！
记者：天鹅是国家保护动物，你养天鹅只是观赏，还是也要食用？国家允许吗？
鲍春玲：观赏也有，但主要是食用。我是养殖天鹅，不是野生天鹅，都是属于合法的。我有养殖许可证，该物种产于澳大利亚，不在国内野生保护名录里，所以可以养殖。我们靠大雁把品牌树立起来，但不能总停留在一个水平上，要靠天鹅使品牌有一个提升。跟大雁一样，天鹅吃的也是鸡鸭的饲料，但比大雁的附加值高，下的是“金蛋”。
记者：平时有什么业余爱好吗？
鲍春玲：我几乎没有业余时间，没有时间爱好什么，家庭妇女该干的事我也是一窍不通。要说爱好，我就爱好工作，而且是又苦又累的工作，机遇与挑战并存的工作。我现在就是想好好干，将来我们的农庄要集养殖、旅游、观光、休闲为一体，成为新农村建设的亮点。只有这样，才不辜负国家给我“十佳”的荣誉，才对得起支持我的所有人！
鲍春玲简介
鲍春玲下岗前就职于天津电源设备厂(无线电七厂)，曾任厂团支部书记、宣传部教育干事、工会委员等。下岗后选择自主创业，并参加了市创业中心举办的SYB(创办你的企业)和SIYB(创办和改善你的企业)培训。如今她已经成为天津牧源特种养殖有限公司、天津牧源特种食品营销有限公司、天津牧源特合作社组织等三家公司的总经理，资产4000万元，拥有职工500人，公司拳头产品牧源特系列大雁食品畅销全国二十几个省市，成为天津市北辰区龙头企业。
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