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《今晚报》日前报道：天津市将严查“五小”——食品生产、加工、销售的小企业、小作坊、小店铺、小餐馆、小集市，以确保市民的食品安全。消费者为这项举措叫好，因为吃关乎健康，更关乎生命。
在一些地方，加工、销售熟食的小作坊，集店面、仓库、操作间、寝室、卫生间于一身，卫生状况使人望而生畏。如何从根本上解决这些地方的卫生隐患，大概光靠严查还不行，更应有常查辅之，像长流水一样不断地进行下去。这样，才可以延长严查的效果。
在严查时，部分有问题者会采取集中关门停业等手段“对抗”。他们回答购买者询问时会说，今天停业。这种逃避方法屡次奏效，所以一些“小”们脏乱依旧、危害依旧，也因此，损害市民健康的隐忧依旧存在。
严查“五小”，更要常查“五小”。如果一些经营者不能彻底改变违法经营的现状，不能从根本上改善卫生条件，不能严格地保障市民的食品安全，那么他的门就该一直关下去。同时，还须下大力气帮助“五小”整改，使检查与处罚结合，整治与监管结合，才能达到治标又治本的目的，才能更好地保障群体身体健康。
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