 |
| 波尔山羊与普通山羊“和亲” |
克隆羊肉
离我们多远
克隆肉能不能吃的问题在全球一直争论不休，近日有媒体报道说，美国食品和药物管理局已裁定克隆动物的肉和奶制品可安全食用，与普通牲畜无异，而且在出售时不需专门标注。作为同样在进行克隆技术研究的本市，老百姓何时能吃上克隆肉呢？市农科院畜牧研究所所长丁伯良告诉记者，天津的克隆肉有望在3到5年内正式推出。
据丁伯良介绍，按照本市正在进行的克隆实验进度，3到5年内天津市民就可以吃上克隆肉，但要批量上市还需一些时间。他说：“毕竟克隆技术的研究在天津才刚刚开始，虽然克隆羊‘津生’目前的体征很正常，但进入量产还需要一定的时间。”
据了解，目前本市现有的纯种波尔山羊都是从澳大利亚、南非等国家引进的，肉味鲜美。胆固醇含量比绵羊等其他品种羊都低的波尔山羊，售价一直居高不下。实施克隆实验就是为了尽快实现波尔山羊本地化。克隆技术是能加速波尔山羊繁殖的最有效、最快捷的途径。一般来讲，自然繁殖中，一只波尔山羊两年可产3胎，如果运用胚胎克隆技术，那么一个胚胎能产生32个完全一样的个体，如果运用体细胞克隆技术，就能产生无数个相同个体，而且不受任何条件限制，繁殖速率会成倍提高。目前，市面上售出的所谓波尔山羊肉，其实是纯种波尔山羊与普通山羊杂交的品种，随着克隆技术的成功、成熟，普通百姓将能吃上肉质鲜美、营养价值高的纯种波尔山羊肉。
|
