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贼帅! 一门进一门出很安全
会不会有人趁黑暗行不轨之举？万一发生火灾、地震等，如何逃生？
“黑暗餐厅并不是说我们在餐厅里一个灯都没有，只是平时不开而已。”经理向记者介绍了该餐厅的安全装置，餐厅是单行道，从一个门进来，另外一个门出去，里面还有两个安全出口，是专门为紧急状况下疏散顾客准备的。
此外，餐区里设有两级照明灯系统，有特定的服务人员守在开关前，万一有顾客突发疾病或者出现其他情况，服务人员会及时打开能发出微光的一级照明灯系统，如有必要，再打开能发出亮光的二级照明灯系统。
经理还介绍说，餐区内的工作人员配备有红外线夜视镜，能够为顾客提供服务和保障顾客人身安全。
此外，黑暗餐厅的另一个目的，是让正常人体验一下盲人生活的不容易。经理对记者说，他们初步打算，在饭店正式营业之后，每卖出一份套餐，就为盲人捐点钱。
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1999年，瑞士苏黎世的一位盲人牧师为了替盲人同胞提供就业机会，并让明眼人体会盲人的黑暗世界，开设了一家室内完全漆黑一片的“概念餐厅”———盲人餐厅。餐厅服务员全部是盲人，餐厅内唯一灯火通明的地方是洗手间，其他地方则完全没有照明。这家黑暗餐厅生意非常兴隆，欧洲其他城市纷纷效仿。
到目前为止，欧洲共开设了十多家黑暗餐厅。美国的纽约、洛杉矶以及加拿大的多伦多、澳大利亚的悉尼、俄罗斯的莫斯科等城市也相继开设了黑暗餐厅。
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