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2004年春天，电视剧《天下第一楼》热播。随着剧情的推进，人们越来越无法抗拒记忆中烤鸭美味的诱惑，纷纷跑到全聚德大快朵颐。北京全聚德各店铺的销售额增加了62%，客流量上升58%，7天卖出1000万元，相当于多过一个“黄金周”。
2004年秋天，“法国时尚100年”作为法国文化年的开幕展览在国家博物馆亮相。飞机、火车、时装、香水……参观者纷至沓来，每天平均可达到三四千人，周末更是超过6千。很多人站在1921年出品的Chane NO.5香水前唏嘘：香水味道没变，而Chanel已经变成时尚王国，时尚代名词。
Chanel说：“时尚是多变的，风格是永久的。”换个角度想想，这话也适用于老企业、老字号。新品牌虽以几何倍数增长，但历史悠久的品牌依靠世代传承的产品、技艺，是可以屹立不倒的。
不过，我国的老企业、老字号的情况不那么乐观。相关部门曾在1991年评定了1600余家老字号企业，但据中国商业联合会2005年统计，有品牌、有规模且经济效益好的仅占10%。
老字号的困境有的是历史造成的，比如老字号带有区域性，难以扩疆拓土。北方人常说：“头戴盛锡福、身穿瑞蚨祥、脚踏内联升。”但南方地区的人不认这3个品牌，同样一些南方老字号北方消费者根本就不知道。另外，市场经济特别是全球化大潮也对老字号造成巨大冲击。在国内自主品牌中，消费者对老字号的总体认知度就不算太高，有统计说仅为16.1%，和国际品牌之间的差距就更大了。
老字号是传统文化的结晶，他们的产品历经岁月证明确有过人之处。只是长期以来一些老字号太过相信“酒香不怕巷子深”了。在这个人们吃得已经不知道吃什么好的时代，烤鸭的香气很容易埋没在酸甜苦辣的诸多滋味中。全聚德投资拍摄《天下第一楼》，用500万换来了上千万，更唤回了人们对全聚德的关注，做了一笔划算的买卖。
同时，一些老字号开始尝试网络销售，试图拓展销售模式和销售渠道。
当然，我们的老字号基本还在经营传统产品，还在为褪去地方品牌色彩努力。和以一家小小服装店起家，到现在旗下服装、化妆品、首饰等被世界追捧的Chanel为代表的国际品牌相比，还有相当差距。但只要转变经营观念，不倚老卖老，我们老字号完全可以摸索出一条自己的发展之路。
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