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“地沟油”这一字眼，让人最先联想到的就是下水道、地沟，但“地沟油”有时未必来自地沟，它的概念已被“外延”。最近一段时间，一些不法商贩为牟取暴利，竟然在养猪场内用煮泔水的方法提炼“地沟油”。大量的泔水被煮开后，漂浮在上面的一层油被回收再利用。
养猪场成了非法炼油窝点
昨日上午，记者跟随东丽区工商部门的执法人员来到东丽区徐庄子村附近，靠近河边的一排平房就是一个私人养猪场。一排排的猪圈旁用土砌了许多炉灶，直径一米多的大铁锅里煮着一锅锅的泔水。满院都是锈迹斑斑的铁桶和煮泔水的大铁锅，铁桶内装满了臭气熏天的各种生活垃圾，其中一个桶内还装着半桶炼好的“地沟油”，可能由于时间太长，油已经凝固变硬，院子里弥漫着一股酸臭味儿，熏得人头疼。“饭馆剩下的泔水往往都含有大量的食用油，加热煮开后，油就会漂浮在上面。他们把这层油过滤出来，就成了‘地沟油’。”一名工商执法人员介绍说。
“水煮鱼”泔水最受欢迎
据了解，被提炼出来的“地沟油”有人上门收购，根据成色不同，每桶(300公斤)价格大约在100元至200元之间。“如果泔水是‘水煮鱼’等油多的汤菜，提炼出来的油成色好，卖的价钱自然高，而要是鱼香肉丝之类的剩菜提炼出来的‘地沟油’就差点儿，价钱相对便宜些。”养猪的人交代说。
执法人员当场拆除灶台
据工商执法人员介绍，前一段时间，他们曾经在附近查处过一个设立在养猪场内的提炼“地沟油”黑窝点，这些养猪场往往都是在夜间开始炼油，目的就是为了躲避检查，而炼出来的油多数会“回流”到私人饭店。随后，工商执法人员将养猪场内的炼油工具全部查扣，并将灶台当场拆除。目前，此事还在进一步处理中。
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