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昨天在工商南开分局的“加强猪肉市场监管，认真落实责任制签状会”上，各工商所都递交了《工商所认真落实责任制加大猪肉市场监管力度责任书》。对工商所监管的超市、猪肉专卖店、农贸市场等监管对象，工商所要明确具体责任人。通过这些具体措施来实现加大猪肉市场监管力度、建立和完善猪肉市场逐级监管责任制，为市民把好市场关。要对超市、专卖店和市场经营服务机构不认真履行职责、猪肉经营户不认真履行承诺，违法从事经营猪肉活动的行为，依照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、法规予以处罚。
昨天上午，记者跟随工商南开分局执法人员首先来到了澄江路菜市场。执法人员对该市场内所有猪肉摊位销售的生猪产品进行了是否为定点屠宰厂生产的合格产品，是否持有检疫合格证明、猪体是否盖有检疫合格证章进行专项检查。虽然该市场内的生猪产品都证照齐全，但为了保证内在质量，执法人员还是当场采样，现场使用检验车上的设备进行了检测。通过检测，该市场销售的生猪制品全部合格。
随后在南开区建设新街的一家生猪产品摊点，检查结果却截然相反。执法人员检查发现，虽然这家猪肉摊也悬挂有“放心肉”字样，但这个摊点不仅没有工商营业执照，也无法出具这些猪肉的检疫合格证明，肉体上也没有检疫合格章。执法人员当即将现场发现的这些违法猪肉全部封存。执法人员表示，对于违法从事经营猪肉活动的行为，他们将依照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、法规予以严处。
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