|
北京市旅游局日前公布了《中文菜单英文译法》讨论稿，对2753条菜单及酒水的英文译名向市民征求建议，引来不少市民出谋划策。
据《新京报》报道，为了贴合外国人的语言习惯，有网友建议征求海外中餐馆对菜品的译名，而部分饭店经营者则表示希望采用标准译名。
一位署名“游客”的网友发贴认为，真正把中餐推向世界的是海外华人开设的中餐馆，菜单的标准译法应征求他们的建议。有的网友则建议直接用汉语拼音，后面用英文标注主要原料，“这样还可以推广中国文化”。更多的网友则表示，翻译中文菜名确实头疼，应该有个标准译法。
宣武区一家川菜馆采用双语菜单已经好多年了，其中不少菜名都是用汉语拼音“翻译”的，或者用简单的英文标出菜肴主料。工作人员表示，并不担心老外能否看懂，因为菜单上有图片。
梅地亚中心酒店的工作人员表示，饭店的菜单译名应该统一，以免给顾客带来困扰，如果推行标准译名肯定会采纳。不过对于一些特色菜，饭店应该请专业人士翻译。
|
