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新华网郑州9月6日电(记者张兴军)昔日养猪是为了不浪费剩饭剩菜，为了过年不花钱买肉；现在养猪则是为了发展经济，为了致富奔小康。在河南省临颍县，随着养猪户们从为省钱到要赚钱的观念转变，当地养猪业也从散养走向规模化养殖，并逐渐成为这个平原农业县的一大产业。
临颍县地上无山、地下无矿，当地农民素有养猪的传统。然而长期以来，农民采取的是“剩饭饲养，自然成长，一年一头，年底自用”的方式，养殖不是为了赚钱，而是为了省钱——剩饭利用、年底不用花钱买肉。这样不但养殖收益低下，抵御市场风险和疫病风险的能力差，还对环境造成污染，因此农民养猪的积极性一直不高。统计显示，直到20世纪90年代，这个县的生猪年平均存栏量尚不到30万头，年出栏生猪不到50万头。
2000年以来，当地政府通过调查后认为，临颍具有靠近双汇这一国内著名的大型肉类加工企业的地域优势，有每年加工100多万吨小麦产生的大量需要消化的麸皮这一资源优势，再加上农民有生猪养殖的传统习惯，应当引导农民发展规模养殖，把养猪从可有可无的家庭副业提升为增收的一项主业，由此也确立了依靠“政府推动、龙头带动、外力拉动、科技驱动”，促进生猪养殖规模化的发展思路。
日前在杜曲镇河董养猪小区采访时，记者看到了类似城市社区中安装的电子监控设备。村民窦四介绍，这是县里出资专门为养猪小区安装的，就连小区打井、修路、架电等基础设施建设也都是政府投资。不久前，这个小区还获得了河南省政府和漯河市政府发放的45万元奖金。
据了解，正是在政府的引导和扶持下，从规模养殖中尝到了甜头的农户不断建设养殖小区，最终使临颍县的生猪养殖走上了规模化的良性发展之路。
瓦店镇七里村养殖户李德仁告诉记者：“过去一年养一两头猪，碰上价格高时，能赚个吃盐、烧煤钱；碰上运气差，不是猪得病死了，就是养猪赔钱。现在办了个养殖场，猪圈的猪多了，养猪的成本也降下来了，加上防疫员经常来，猪得病少了，也能赚到钱了。”“赚得还不少呢！家里都盖楼了。”旁边的一位大妈插言道：“俺就是看到他家养猪能赚钱，才来小区养猪的。”
根据临颍县畜牧部门提供的数据，目前该县共有养猪小区10个，规模养猪场(户)由2000年的2个迅速发展到现在的1525个，生猪的规模饲养比重高达68%。仅2007年上半年，全县生猪存栏就达68.96万头，出栏54.86万头，畜牧业总产值达到10亿元。临颍县也相继获得了河南省畜牧业二十强县、河南省百万头生猪养殖基地示范县等荣誉称号。
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