据路透社5日报道，英国今天公布的一项研究报告显示，某些食品中的人造色素以及其他添加剂会加剧3-9岁儿童的多动行为。
南安普敦大学的吉姆·史蒂文森及其同事说，他们对300多名儿童进行了测试，结果显示，当他们饮用了添加混有食用色素和防腐剂的果汁后，其行为会出现很大差异。
研究人员在这份发表在医学杂志《柳叶刀》上的报告中说：“研究结果显示，添加剂不仅会对严重多动的孩子(例如存在“注意力缺陷多动障碍”的孩子)造成不利影响，也会波及普通人群，不管多动行为程度如何，都会受影响。”
多年来史蒂文森的小组一直在研究食品添加剂对儿童造成的影响，他们用两种混合饮料，对3岁孩子组成的小组和由8-9岁孩子组成的另一组进行了测试。
他们使用的色素包括晚霞黄(即E110)、蓝光酸性红(即E122)、柠檬黄(即E102)、胭脂红(即E124)以及防腐剂苯甲酸钠(即E211)和其他色素等。
研究人员说，他们配置的一种饮料包括了英国儿童在日常饮料中通常会喝到的成分。他们没有指明哪些食品中可能含有这些添加剂。
史蒂文森的小组在报告中指出，两种混合饮料都会对年龄较大的那组孩子造成重要影响。其添加剂与3岁孩子平均摄取量十分接近的那种饮料对3岁孩子组的影响更大。
研究人员总结说：“在控制食品添加剂的使用时，这些研究成果能提供有力证据。”
