农业部门提议建立国家、省市和区县三级冻猪肉储备,当肉价暴涨时抛售冻肉以平抑稳定肉价
昨日(7日),重庆市农业局发布了“8月主要农产品和农资市场价格行情分析”,并预测9月菜价将总体回落。
8月番茄涨价最凶
根据市内10个定点区县农贸市场零售统计分析,8月比7月蔬菜价格有“较大幅度上涨”,其中番茄涨了39.37%,在进入统计的13种菜价中涨幅最高。但香菇和老南瓜比7月降价7.85%、10.04%。农业部门预测9月菜价总体回落,因为本地速生蔬菜大量上市,外地瓜类蔬菜大批量入渝。
此外,随着周边调入量增加,重庆9月水产品供应更充足,但因猪肉价高,估计9月水产品价格也“稳中有升”。
8月,菜油每公斤均价11.95元,比7月涨1.48元,预测食用油9月仍有上涨空间。水果中,葡萄、苹果等在9月将会降价。
提议大量储备冻猪肉
“8月,我市的肉和禽蛋都涨了价。”农业部门信息说,8月仔猪、毛猪和猪夹子肉价格,比上月分别涨了42.03%、32.02%和30.24%。
随着生猪灾害保险政策出台,生猪产业9月将得到恢复,猪肉供应量渐增。不过,因生猪生产周期长,且全国猪源紧缺,畜禽产品价格“仍有上涨空间”。
市农业局提出大量储备冻猪肉的建议。即生猪价格低迷时,大量收购生猪,并以冻肉方式储备。
我市现虽有生猪战略储备,但多为活猪储备,全市大约4万头。市农业局称,活猪储备对稳定市场肉价有积极作用,但作用有限。因此,建议政府建立国家、省市和区县三级冻猪肉储备战略,不仅可保护养猪户利益,且当生猪价格暴涨时,可抛售冻猪肉,以此平抑稳定肉价。(杨光毅高山)