上海市质监局昨天(11日)公布了今年月饼产品首次监督抽查结果:在抽查的112种月饼中,实物质量合格率为98.2%,有一种产品严重不合格;另有16种月饼的标签不规范。从检查结果看,本市生产的月饼产品质量较好,市民可放心食用。
据了解,本市今年申报生产月饼和月饼馅料的企业共有198家,全市月饼总产量约1.9万吨,比去年略有上升。除3家企业尚未开始生产,其余月饼、馅料企业均已投产。从首次检查看,所有生产企业均能及时清洗消毒生产设备和容器,但有12家企业存在原辅材料索证不全等问题,已被责令整改。而在首次抽查的112种月饼中,上海凯司令食品有限公司凯司令食品厂生产的“凯司令”广式奶油椰蓉月饼(100g/只、2007-08-10生产)菌落总数超标近10倍,被判严重不合格。
质监部门还加大了对非法月饼生产加工窝点的打击力度。昨天,执法人员在杨高路、红同路附近捣毁一个无证无照生产加工月饼的黑窝点,没收并销毁成品月饼2600个、半成品月饼2000个,以及大量原材料和工具。初步调查发现,该窝点生产的鲜肉月饼上印制有“老大房鲜肉月饼”字样,涉嫌制假售假。其销售记录显示,该窝点从6月开始生产,至今共售出鲜肉月饼约50万个,每只售价在1.2至1.5元不等,主要在部分超市加盟店设点销售。目前,执法人员已赶赴
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