图：学生对价钱不变分量减少的“隐形涨价”很反感。
多数人能接受目前涨幅，与在外就餐相比，食堂仍是实惠选择
开学伊始，正值物价上涨的高峰，大学食堂也跟上了涨价大潮。记者经连日调查发现，不到1/4的学生认为，食堂涨价对生活造成了影响，大部分同学表示即便个别肉菜涨了0.5元或1元，与在外就餐相比，食堂依然是实惠的选择，这样的涨价幅度是可以接受的。但同学们都表示，食堂菜价不能再涨了。
广州高校开学，食堂涨价成为社会关注热点。记者连日走访大学城华南理工大学、中山大学、华南师范大学、广州中医药大学、华南师范大学本部、广东商学院等高校以及广东文艺职业学院、广东工程职业技术学院等职业技术学院发现，食堂肉菜价格有不同程度上浮。在随机调查的学生(月均生活费600元)中，不到1/4的学生认为食堂涨价对自己生活造成影响。
价钱 有肉的炒菜至少涨五角
昨日(12日)中午11点刚到，大学城华工的第一、第二学生食堂陆续有早下课的学生三五成群地走进。随着时间推移，食堂里渐渐热闹了起来。12点，两个食堂里都坐满了学生。
记者在两个食堂巡走一遍看到，每一层楼都有数十种菜式可供选择，湘粤菜、汤粉、蛋糕面点应有尽有。据学生们反映，每层十几个窗口中，从菜价表上显示出来的也就少数五六种菜涨价。“还可以接受，某些菜贵了我们就改变菜式搭配。还好，家里给多了生活费，哈哈。”华工大梁同学搞笑地说。
记者又来到汇聚了各类“城外”美食的广州大学商业中心的“美食天地”，因为是非周末时间，人气一般，大多是广大学生。“一般我们平日上课时间是不会考虑去那里的，比较远，要坐岛内车，来回就要两块钱。拿这个钱省下来就可以填补上涨的菜价了。”华工一女生说。
大学城华师大四学生黄同学说，食堂暑假时还没有涨价，开学时刚刚涨的。有肉的炒菜基本都涨了5毛，但对大家影响应该不大，“因为我周围的同学对此都没说什么。”大四了，很多同学都在外实习，吃食堂的机会不多，因为常常赶不上食堂供应时间。黄同学常常自己煮方便面、方便米线或者粥吃，但不是为了应对涨价来省钱，只是回来得晚，食堂供应结束了。暑假在学校，每顿4块可以搞定，她表示，如果继续涨价1块2块，就觉得承受不了了。现在还好，因为有不同价格层次的菜可以自己调配。
分量 同价减量“隐性涨价”让人不爽
华师本部的学生对涨价似乎也不太敏感。生命科学学院研一学生小芳说自己没感觉到涨价，“饭价没变，估计菜打少了我们没发觉。”艺术系两位研一学生张同学和许同学发现“有猪肉的菜基本都贵了五毛，以前1块5现在2块。”(对涨价)她俩表示能接受，因为是研究生，都有一点收入，“但如果涨1块就接受不了。”张同学分析说，能接受食堂涨价与学校本部处于中心城区，学校周边餐饮店多，食堂不是唯一选择有关。“不过，还是有很多外面公司的人会到学校里吃，一是卫生，二是价格方面还是算很实惠的。”
而学生反映更多的还是“隐性涨价”。“分量少了，打的凉瓜炒肉，里边以凉瓜居多。肉只有少得可怜的几块。”一男生搅着盘子里的菜跟记者诉苦道。
作为广州人，张同学说，回家吃饭和吃食堂哪个划算还得看个人需要，“如果家住得近当然顿顿回家吃好，因为从分量上看，食堂肯定比不上家里。”广东商学院研二学生刘同学对此表示赞同，她说广商食堂只有少量的肉菜涨了5毛，个人感觉还能接受，周围同学有些抱怨，但因为现在物价都涨了，所以大家也表示理解。“涨价对大多数学生影响不大，吃得简单3块可以搞定，食堂涨价后还是比去外面吃要便宜些。”
大学城中山大学大一新生杨同学来自贵州山村，是贫困生，开学时刚通过“绿色通道”申请了学费住宿费缓交。因为初来乍到，对广州的高生活水平有心理准备，并且也不了解学校食堂过去的行情。他说食堂饭菜很好吃，但4块钱一顿有点贵，不过也在意料之中，可以接受。从老家来广州，杨同学带了两斤妈妈腌的咸菜。
荷包 穗大学生家庭状况普遍较好
昨日下午，记者走访大学城中山大学某膳堂三楼清真餐厅，发现玻璃橱窗上近40个品种几乎全部被重新贴上了价格标签，炒饭、盖浇饭等饭菜平均每份涨幅在1元左右，目前没有涨价的只有牛肉拉面、羊肉拉面等不超过三种食品。此外，该膳堂2块6和2块8的经济套餐近日不见踪影，引起了不少同学注意。
广州大学分管勤工助学工作的学生处副主任李暖均告诉记者，广大的贫困生比例在18%-20%，每年情况不同略有浮动。全广州高校的贫困生比例因尚未有明确官方公布数据，还不好说。但广大的比例属较低的，因为有50%左右为广州生源。
对华南理工大学贫困生的比例，学生工作处的张锅红老师同样给出了“20%”，他同时预计“全广州乃至全国高校的比例也大概在20%”。食堂涨价对这部分学生影响较大，而对其它学生影响较小。因为广州的消费水平，已使一些学生报考时考虑到家庭经济状况，入读的大学生普遍家庭经济状况较好。
晒晒怎花钱
600元生活费 吃350元不超支
“影响不大，自己稍微调整下支出就行了”“主要还是分量缩水，抱怨几句，其他也没什么”，在对多名大学生的访问中，上述话语出现频率十分高。那么，“吃”在大学生的生活中究竟占有如何地位？大学生每月的生活费里，被“吃”掉了多少？记者就此进行了一番调查。
大四女生小江 每天餐费10元
小江是华工新闻与传播学院04级的学生。昨日早晨8点，她在第一学生食堂买了两个小菠萝包作为早餐，花费1.2元。中午11点半，中餐打了一两饭(0.3元)，配菜是一份白切鸡(3.5元)加一份青菜(0.6元)，共计4.4元。晚上6点，在第二学生食堂吃晚餐，打了一两饭(0.3元)，菜式是辣子鸡(3元)加酸辣土豆丝(1元)，共计4.3元。一天共花餐费9.9元。
小江是浙江人，中等家境，月生活费600元，每天10元左右的餐费正好占生活费的一半。有时小江会和同学去附近餐厅点14元的鸡汤套饭，但有时也会吃份2元的炒米粉打发晚餐，“每月餐费基本不超过350元，正符合我的预算”，小江如是说。
研二女生小邹 餐费比例：53%
暨南大学新闻系二年级研究生小邹，每月生活费约850元，“吃”占了其中的较大头--450元。因临近毕业，小邹的社会活动较多，其余400元被交通费和通讯费平均“瓜分”，购置服装、书籍、生活用品等则是被其称为“额外超支”的，“一般三个月搞一次大的”，费用不包括在850元内。
大四学生小张 餐费比例：40%
小张是华南师范大学大四的学生，主修经济的他花钱方式也十分“经济”。“吃”在小张600元的生活费中占40%，“我比较省的，不乱花钱，不吃零食”。
实习中的小张一般在外吃饭，常吃的盒饭每份涨了0.5至1元，现在每月多花40多元。但小张表示，食堂涨价对他的生活完全不构成影响，从报上看到食堂涨价的消息后，母亲给他的生活费加多了100元，“说起来还赚了”。小张认为，在食堂就餐“再贵也贵不到哪儿去，其实很多大学生的’吃’是花在了相互请客、下馆子上”。
大一新生小黄 餐费比例：43%
华工大一新生小黄来自重庆，虽然大学生活还未真正开始，但她给自己每月的700元生活费作了如下预计：餐费300元，通讯、上网费100元，书报、CD等100元，逛街买东西、娱乐等150元，生活用品50元。
第一次在大学食堂吃饭的小黄没有对比，是从报纸上才知道涨价的消息。但她坦言，“吃的时候感觉不大，因为对广州的物价有心理准备”，四五元左右一顿基本可以接受。(郭楚淳王微刘荣吴志玲)
