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都知道青玉米可以烤着吃，也可以煮着吃，像水果一样生吃是不行的。不过，一种可以生吃的玉米已在天津试种成功。
这种能生吃的玉米被称为“水果玉米”，是天津农业部门从日本引进的玉米新品种，目前在天津栽种的水果玉米丰收在望，不久即将上市。
在武清区大王古庄镇的农田里，记者看到虽然水果玉米植株比普通玉米矮小一半，但结出的玉米棒子却与普通玉米大致相当。
从外观上看，水果玉米与普通玉米并没有什么区别，翠绿的外皮，金黄的玉须，不过水果玉米比普通玉米颗粒更饱满、鲜嫩，色泽为金黄色。这种水果玉米不需烤熟或蒸熟，在地里掰下来、撕掉玉米皮就可以像水果一样生吃。
据种植户石永苓介绍，去年，天津市农业高新技术示范园区与武清区大王古庄镇春蕊蔬菜产销合作社从日本引进了新型玉米品种进行试种。她们家在0.25亩地里试种了500株，结果大获丰收，试种效果非常好，收成比普通玉米高出很多。今年她们家栽种了一亩水果玉米，现在已丰收在望，不久即能收割。
日本水果玉米采用地膜覆盖或拱棚种植，一般每亩产量达到1200公斤以上，与普通玉米产量相当。不过，其价格却比普通玉米高出很多，一个水果玉米在市场能卖到2至3元。
石永苓说，水果玉米销路非常好，玉米还未成熟客户就找上门来了，她家一亩水果玉米早已被订购一空，主要销往天津和北京地区。明年她们家将扩大种植规模，达到200亩以上。
“水果玉米真的像水果一样好吃吗？”在地头记者问道。
“你尝尝，甜着呢！”石永苓热情地掰下一个玉米棒子递了过来。记者吃上一口，嘴里顿时充满了一股甜蜜的香味，水果玉米水分特足，类似甜瓜般脆甜可口。吃在嘴里并没有“生”味，更多的是一种特有的水果味。水果玉米可生吃，也可煮熟了吃，一般煮5分钟即可，煮时间长了它会变“老”，就不好吃了。
石永苓告诉记者，去年，前来指导种植的日本专家曾告诉她们，“水果玉米”含有10多种氨基酸，有大量维生素E、维生素C，含糖量达到34%，比一般甜瓜还甜，是一种营养价值很高的食品。
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