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据国家发展和改革委员会22日介绍,政府有关部门今年限制月饼过度包装等不良行为初见成效。今年月饼市场今年月饼市场供应充足,价格稳定。绝大多数月饼包装适度,豪华月饼不多见,多以普通纸盒为主。部分地区品牌月饼在中秋节前已开始降价销售,一些商场也出现打折优惠销售的情况。
在政府的引导下,今秋月饼市场呈现出一些新的特色,但在某些地方月饼浪费、搭售、价格虚高等现象仍在继续。>>>详细
9月20日,顾客在银川市一商场内选购简装月饼。随着中秋节临近,简装月饼成为银川市各商场、超市月饼柜台的主打产品。据介绍,由于大多数消费者本着实惠、环保的原则购买月饼,便宜实惠的简装月饼颇为走俏。新华社记者王鹏摄
今秋月饼市场三特色
月饼包装流行“瘦身版”
在北京沃尔玛宣武门店,记者看到,上架的月饼还不太多,可“瘦身版”已现。该店的月饼礼盒有两种,一种是500克的四喜月饼,19.9元一盒;另一种是480克的粤海秋月,39.9元一盒。这两种都使用方形礼盒包装,比较简易。在上架的月饼中,还有4种散装月饼,都是稻香村的,价格分别为每个8.5元、10.9元、11.9元、13.9元。
北京庄胜崇光百货商场市场营业七部食品科经理张建轩告诉记者,去年商场内就没有“天价月饼”,搭售其他礼品的月饼也没有出现。今年商场内月饼价格大多在100元至200元。
华堂商厦西直门店内散装月饼不少,价格不贵,一块生肖月饼售价25元,一斤“京一”牌散装月饼价格为21.8元。礼盒月饼多以“瘦身”面世,较有特色的是华堂自制月饼,礼盒内外包装都非常简易,一盒8块,售价78元。该店加食科购物负责人鲍振宇向记者提供了两份公司内部参考的月饼种类价位图,图上显示最贵的为1720克的鲍翅月饼礼盒,定价842元,大部分礼盒月饼价位在200元左右。
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“电子月饼”开始悄然升温
中秋节前夕,在五花八门的月饼上市摆满商店柜台的同时,“电子月饼”也开始在互联网上悄然升温。
不少消费者表示,在“天价月饼”泛滥的今天,“电子月饼”不仅价格低廉、创意独特,而且很富人情味。
记者看到,诸如“疯狂月饼”、“中秋一起做月饼”等一些以月饼为主题的Flash小游戏,在中秋前夕纷纷登上各个游戏网站的点击排行前列。只需轻轻拉动鼠标就可以“和面”,点击一下可以打“鸡蛋”,还能随意选择“月饼”的“馅料”和形状,最后放入“微波炉”中烘一下,就可做出一块独一无二的“电子月饼”,并将它通过电子邮箱和即时聊天软件送给朋友。
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杂粮皮环保月饼受消费者追捧
中秋将至,乌鲁木齐市场上出现了用杂粮做皮、包装简易卫生的健康环保月饼,受到消费者的追捧。
据乌鲁木齐市九胜酒店的张小姐介绍,杂粮月饼一改往年以精面粉为原料的传统,利用荞麦面、玉米面、豆面等粗粮做皮,改进传统月饼口感甜、黏、腻的不足。
张小姐说:“月饼一推出,就有很多顾客来咨询,现在一天能卖出几百盒。很多顾客就是冲着杂粮月饼利于健康有益环保来的。”
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但月饼市场上 浪费、搭售、价格虚高等现象仍在继续
百亿市场面临"三大过剩" 月饼潜在浪费惊人
前不久,一款被称为今年“天津月饼王”的大月饼在天津金皇大酒店亮相。记者在这家酒店大厅见到,上书“一轩明月”的仿古门楼下,工作人员正在忙着给一拨拨拿着“月饼票”的市民和单位取月饼、装月饼,旁边放的则是一个黄锻托底的大号月饼。
酒店餐饮部总监温先生介绍说,这个月饼直径为80厘米,厚度为20厘米,重量约85公斤。刚开始展示时是可以食用的,但放了一个月后已经硬得像石头一样不能食用了。当被问及这样浪费了是否很可惜时,温先生说:“做这么大的月饼原本就不是为了销售,而是品牌宣传的商业创意。”
我国其他一些地方也出现了少则五六十公斤多则三四百公斤甚至两万多公斤的“超级大月饼”。据媒体报道,在沈阳,一个重达22.5吨的“天下第一月饼”出炉;在济南,一个50公斤的大号月饼亮相;在首届巴蜀食品博览会暨月饼节上,一个400多公斤“组合式月饼王”和一个直径1.26米的“单体月饼王”登场;在扬州,一个200公斤的“饼霸”与市民见面;在兰州,一个“国内最大果蔬月饼”直径达2米多;在福州,一个125公斤的“超级大月饼”现身…… >>>详细
名贵馅料取代豪华包装 "月饼搭售"变成"搭售月饼"
在今年的月饼市场上记者发现,为了制造高价月饼,生产商以名贵馅料取代豪华包装,一盒月饼标价四五百元,价格虚火仍旺。在月饼搭售被禁止的情况下,生产商另辟蹊径,在高档物品里搭售月饼,促销中秋礼品。
记者在合肥市合家福、世纪联华、红府超市等商场看到,今年千元以上一盒
的“天价月饼”几乎见不到了,但含有鱼翅、鲍鱼、海参或燕窝等名贵馅料的高档月饼却充斥柜台。这些名贵馅料的月饼一般都在400元至600元之间。华美、盛世金秋等品牌月饼礼盒装大多在100元以上,而用鲍鱼、燕窝等名贵馅料的月饼礼盒都在500元左右。在世纪联华超市,营业员告诉记者,今年名贵馅料的月饼销量不错。如果在这里购买一盒542元含鲍鱼等馅料的华美月饼,可以返还现金100元。据了解,这些高价月饼大多是单位购买作为礼品,给采购者100元的“回扣”,目的是为了促销。 >>>详细
昆明天价月饼标价31万 配一百多平米住房(图)
又近中秋佳节,一些埋金藏银、价格离谱的天价月饼纷纷出现,并呈愈演愈烈之势,让许多人感到疑惑:这样的月饼是否已经变“味”?本应温馨无比的传统佳节是否已被庸俗的做法所玷污?近一两年,一些月饼的价格高得实在离谱:在长春,一款月饼售价1800多元,礼盒里装有一副高尔夫球杆。>>>详细
合肥部分小作坊存在月饼“假包装”现象
国家质量监督检验检疫总局党组书记李传卿日前在合肥检查食品安全和产品质量工作时发现,部分不具备QS认证的小食品生产厂生产的月饼存在“假包装”现象。
在合肥市登峰食品厂,工人们穿着白大褂在包月饼馅,另一侧的房间里堆满了已经装箱的月饼。记者看到,整个厂区卫生状况良好,原料进厂台账、销售台账均记录完整。
厂负责人表示,他在进货时会注意选择有QS标志的大企业生产的面粉、食糖、芝麻等,并索要其食品生产许可证等证件复印件。自己的厂子也正在申请QS认证中。>>>详细
部分地区月饼市场情况
上海:宾馆酒店月饼多“虚胖”
由于利润丰厚,如今宾馆、酒店纷纷推出各自的中秋月饼。上海近日公布了月饼市场专项检查结果,有8种月饼因过度包装被曝光,其中涉及多家知名的宾馆、酒店。
这些宾馆、酒店的月饼外观华丽,包装“虚胖”。经检查人员测量,8个装的“希尔顿什锦月饼”,每千克销售包装容积为10400立方厘米;红塔大酒店的广式月饼“月满瑞吉”,每千克销售包装容积达到13200立方厘米,超过标准规定近47%。>>>详细
重庆:月饼“降”声一片
酒店月饼成新宠
临近中秋,记者在重百超市、新世纪超市等地月饼销售专区内发现,到处贴有五折或六折的降价宣传画,月饼市场呈现“降”声一片。降幅达50%,超过往年。
原价每公斤50元的散装月饼现在降到每公斤29.6元,原价每公斤90元的精装散装小月饼降到每公斤50元;400克的麻饼,从12元降到8元;盒装月饼也打5-6折,整体下降幅度达到40%-50%。据了解,本次本地月饼降价,是历年来价格下降幅度最大的一次。>>>详细
南宁:月饼市场趋理性
文化理念受青睐
临近中秋,广西南宁市月饼销售日渐升温。记者采访时发现,今年的月饼市场更加理性,月饼豪华包装少了,价格降了,文化内涵多了。
记者在南宁几家大型商场看到,绝大多数月饼礼盒都采用了朴素的再生纸包装,盒上绝少有裱金箔的,木盒月饼几乎没有。高档月饼的价位普遍在400元以下,更多的是价格在百元以下的低档礼盒。
相比往年,今年的绝大多数高档月饼礼盒都不再搭配酒类销售,把礼盒重点回归月饼。盒内月饼的品种更加丰富,推出了蔬菜月饼、紫米月饼等。>>>详细
香港:中秋节月饼价格虽涨但销售行情仍旺
中秋节到,月饼飘香。香港的大街小巷,随处可见糕点铺在显眼位置摆放的各式月饼。尽管今年月饼的原料价格上涨,但由于香港整体经济向好,月饼的销情预计还是比去年畅旺。
23日,香港铜锣湾一家“美心”西饼店,从门内到门外摆满了一箱箱月饼,前来购买的顾客络绎不绝。“美心”集团发言人说,由于来自内地的粮油等价格上涨,部分月饼价格有所上调。但从现场看来,这似乎没有影响人们购买月饼的热情。>>>详细
西安:自制月饼情义浓
今年中秋节,西安一些市民开始自己动手制作月饼过中秋,享受别样中秋。
“八月十五月儿圆,我和爷爷打月饼呀。”这首上世纪80年代的儿歌已逐渐被人们淡忘,但是,那股浓浓的亲情和传统的中秋风俗却令人难忘。
记者在街头采访市民,他们认为:“现在的月饼是越来越精致,包装也越来越漂亮。但是,中秋的味道却越来越淡了。”
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