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“一村一品”强调个性7项达标能当“星级农家院”
昨日记者从推动旅游特色村发展现场会上获悉，根据新制订的《关于全市旅游特色村(点)发展的实施意见》，本市将大力推进旅游特色村(点)发展， 2008年全市将建成100个旅游特色村、1000个乡村旅游经营户。到2011年，建成1个旅游特色县、10个旅游特色镇、200个旅游特色村、2000个农(渔)家经营户。
乡村游突出各村“个性”
根据《实施意见》，今后本市旅游特色村的发展，将注重深入挖掘和提炼村镇的个性，围绕各自的不同特点，每个村子按不同的方向、路子去打造自己的形象，自成特色，以体现“一村一品”的发展特色，从而增强“农家游”的吸引力，给予游客多种不同形式的乡村游体验。
想当“特色村”硬件需达标
按照本市同时出台的《天津市旅游特色村认定办法》，今后，“农家游”搞得好的村才能评上“特色村”。相关部门负责人介绍说，参加本市旅游特色村评选的村子，村内从事乡村旅游的经营户数需占村总户数20%以上，经认定的星级(一星级至五星级)乡村旅游经营户数占村总户数的15%以上。
为提升本市“农家游”的卫生状况，比如生活污水排放、菜肴质量以及促进“农家游”各项制度的健全，《认定办法》的硬件标准还包括：村容村貌整洁、村内基础设施完善。村内主干道硬化率达80%以上且有照明设施，有稳定的供水供电系统，经营户垃圾集中收集率、污水处理率均达80%，村内有水冲式公共厕所，有相应的停车场所，并建有村卫生室。村内各项管理制度应比较健全，包括入住登记制度、安全巡视及消防制度、食品安全制度、质量承诺制度、突发事件应急预案等。
本市将出现“五星级”农家院
随着评定办法的出台，本市也将对“农家游”进行评星定级，届时，本市将首次出现“五星级”农家院。
据悉，“星级标准”对农家院的硬件及软件设施都有着严格的要求，包括环境、餐厅、厨房、住宿、安全、休闲活动等7项内容。根据该评定标准，房屋建筑应有典型的乡村特色，院落布局合理，并有一定数量的农具；绿地、果园或菜园面积不低于每户农家院总占地面积的20%；有与接待能力相适应的停车场及照明设备；公共场所明显建筑物，使用标准、规范的公共信息图形符号；空气质量、噪声质量符合国家相关标准；人畜分开，犬类不威胁到客人的人身安全；食品初加工与制作区域隔离，冷热菜制作分离，厨房用具定期进行消毒；食品应设有专用的冰箱(柜)储藏，要生熟分开，饭菜荤素搭配合理，符合国家食品卫生标准；客房装饰具有鲜明的农家特色，家具用品使用环保型材质；有室内独立或院内公共卫生间，有明显的指示标志和防滑标志，卫生、洗漱用品齐备，冷热水使用充足方便；客房、卫生间每天至少整理一次，并能根据客人要求随时整理。
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