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今天(11月1日)上午，(天津)市产品质量和食品安全领导小组召开新闻发布会，公布了前一阶段专项整治工作情况。据悉，自专项整治行动以来，在生猪屠宰环节、产品生产源头、餐饮卫生、药品监督等方面取得了一定成果。
据了解，在猪肉质量安全方面，市商务委特别在生猪屠宰环节的监管方面采取多项措施，并对全市36家定点屠宰企业展开拉网式检查，重点检查屠宰加工、检疫检验、卫生质量的执行情况。同时对猪肉屠宰实行“一票否决制”管理。一经发现定点屠宰厂生产加工注水肉和病害猪肉，坚决取消定点资格，并依法追究法律责任。在检查中发现一家定点屠宰厂有注水行为的企业，已责令关停并取消定点资格。在生产源头上，市质监局围绕食品生产加工，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。截至10月28日，共查处无生产许可证生产加工婴幼儿配方乳粉、小麦粉、大米、酱油、醋、灭菌乳、巴氏杀菌乳、碳酸饮料、矿泉水、纯净水、方便面、饼干、冷冻饮品、白酒、葡萄酒和啤酒16类食品企业35家，关闭6家。在规范餐饮企业卫生管理上，市卫生局先后出台了《天津市餐饮企业食品卫生监督量化分级管理办法》、《天津市餐饮企业食品原料采购索证进货验收及建立台账制度管理办法》，为规范管理提供了依据。同时，开展学校食堂卫生检查，预防群体食物中毒事件发生。市药监局也加大了药品流通监管工作力度，对80余家药品零售企业，7家集贸市场，10家医疗机构进行了检查。另外，出口产品整治工作也取得阶段性成果，出口食品运输包装加贴检验检疫标志已完成100%，非法进口肉类、水果、废物等敏感货物销毁退运已完成100%，出口食品原料基地清查已完成100%。
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