材料：枳实4.5克、陈皮4.5克、半夏4.5克、五花肉600克、葱3棵、酱油3大匙、冰糖1大匙、盐适量。
做法：①将所有药材用小布袋包好。②五花肉洗净，加入水，淹盖至肉面，煮约10分钟，以冷水冲凉，切小块；葱切斜段。③锅中放入3大匙油烧热，放入肉以中火煎至表面微黄，加入葱段炒香，淋上酱油，加入冰糖，再放入药材，加入2杯水，煮沸后改小火焖煮约30分钟，至水干。
点评：可祛痰、使情志顺畅，适合工作繁重、失眠心烦的上班族食用，尤其适合中年或更年期的朋友。
