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根据《转发区食品安全委员会办公室关于2007年东丽区食品安全专项整治方案的通知》精神，东丽区食安办相关成员单位依法履职，大力推进食品安全专项整治深入。
东丽区商委按照“全区定点屠宰率100%，全区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业”的工作要求展开工作。截至9月15日，在为期两个半月的阶段性专项整治工作中，共出动执法人员85人次，执法车辆25台次。对两家定点屠宰厂从进厂检疫、宰前检疫、同步检疫检验、销售台帐及其各项产品质量标准进行了6次产品质量安全检查，同时要求企业进行自查，对存在的问题提出了整改意见，目前，定点屠宰企业根据整改意见逐步进行了整改，管理和质量标准进一步提高。对城乡结合部和农村地区存在的私屠滥宰现象，进行了彻底的摸底调查，对10余家猪肉经营户进行了宣传教育，其中，对2家猪肉经营户私屠滥宰行为进行了处罚，没收760斤私屠滥宰肉品，取缔了私屠滥宰点。
东丽区农委于10月30日陪同有关部门领导到金钟农产品批发市场进行了检查。明确提出：要严格落实农业部的文件精神，每月开展2次以上监测，并就如何健全管理制度、查处不合格农产品及销售行为和加强执法检查。
东丽区卫生局采取打假治劣与扶优促强相结合的工作思路将专项整治工作全面推向“疏堵结合、分块管理”的攻坚阶段。2007年10月22日——10月24日组织14名监督员连续三天对金钟批发市场、赵沽里村、徐庄村等三处餐饮业集中区域无卫生许可证违法经营单位进行了集中取缔。共检查该区域内食品经营单位157户，其中餐饮业经营单位81户，小副食店、小超市73户，小糕点零售店3户，持当年有效卫生许可证的经营单位15户，共142户经营单位无卫生许可证违法经营。对56户条件简陋、露天经营制作食品的小餐饮业经营单位进行了集中取缔，对21户通过整改可以基本达到餐饮业卫生规范要求的餐饮业经营单位下达了整改意见。
10月28日，利用周日的时间召开紧急会议，就前一阶段对利津路餐饮单位集中检查中发现的问题，逐户反馈，要求各餐饮单位负责人务必落实好责任书中提出的整治目标即七个100%，短时期内必须整改到位。
东丽区质监局经过一个多月的紧张工作，初步摸清了现有食品生产加工企业的基本情况，建立了全区食品生产加工企业质量档案。截至日前，有食品生产加工企业(含证照小作坊)146家，香精香料及添加剂企业22家。产品涉及食品质量安全准入二十八大类产品中的二十五类。到2007年底，工作目标是：证照齐全的食品生产加工小作坊力争下降20%，2008年达到证照齐全的小作坊数下降60%，无证无照小作坊具备一定条件的督促其达到证照齐全且申办QS，达不到要求的予以取缔。
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